Когда гости становятся друзьямиПочему так приятно возвращаться во «Фьюжн»

Елена: Я с детства серьёзно увлечена спортом, раньше занималась спортивной гимнастикой, а сейчас – бегом. Тренируюсь, участвую в различных марафонах и благотворительных забегах. До «Фьюжн» работала в фитнес-клубе, знакомая увидела объявление о найме персонала в открывающееся кафе и позвала меня с собой. Я пришла на собеседование и с первого дня осталась работать. И так уже 6 лет, успела за это время побыть администратором, выйти замуж, родить ребёнка, посидеть в декрете и вернуться на работу.

Анастасия: Я закончила курсы шитья и создаю на заказ женскую одежду: юбки, вечерние платья. В дальнейшем планирую раскрутить собственный бренд. Во «Фьюжн» меня пригласила Елена, и вот я тут уже пять лет. Нам здесь очень нравится: дружный коллектив, хорошие руководители, общение с гостями, а главное – сама атмосфера, приходишь как на праздник.

Елена: Большинство из них уже стали нашими друзьями. Наше общение проходит в дружеской обстановке, когда они приходят, мы интересуемся друг у друга, как идут дела, что нового и т.п.

Анастасия: Некоторые даже пишут напрямую в Instagram: «Привет, ты сегодня работаешь? Мы хотим заказать вот это, будем через полчаса». Такое близкое общение не только в удовольствие, но и позволяет понять, как улучшить работу заведения. Например, месяц назад руководство решило обновить меню и вывести из него некоторые позиции, а наши гости рассказали, что им не хватает этих блюд. Мы передали пожелания, и теперь любимые позиции вновь доступны к заказу! Руководство прислушивается к нам и всегда интересуется мнением по тому или иному поводу, что очень приятно.

Елена: Это рис по-китайски, лапша в сливочном соусе с курицей, курица со спаржей.

Елена: Лапшу с морепродуктами, курицу в кисло-сладком соусе, а также в сырном и апельсиновом.

Анастасия: Суп том-ям с морепродуктами. Скоро появится гарнир из свежих овощей – это тоже очень вкусно!

Елена: И полезно. Сейчас популярно питаться здоровой пищей, «Фьюжн» поддерживает эту тенденцию – к нам часто приходят люди из фитнес-клубов и вегетарианцы. Для последних есть отдельное меню, где большой выбор, в том числе, блюд с соевым мясом.

Анастасия: У нас появится грибной суп, а также новая выпечка, чизкейки на твороге и облепиховый чай.

Елена: Честно говоря, этот чай – самый вкусный, что мы пробовали где-либо! Варится на ягодах со специями, мёдом и апельсином. Ещё появится чай с малиной.

Елена: Однажды я ввязалась в романтичную авантюру. У нас возле кассы лежат печеньки с предсказаниями, они пользуются спросом у гостей. Летом в один из дней к нам зашёл парень и подговорил меня заменить наши печеньки на собственные – он хотел сделать своей девушке предложение и принёс мне штук двадцать с одинаковыми записками: «Ваша судьба в руках у бармена». Также передал мне сертификат на прогулку на катере, сам подогнал катер неподалёку. Вечером к нам пришла компания из восьми человек, я их обслужила. Девушка открыла печенье и не может понять, что к чему. И тут подхожу я с сертификатом: «Поздравляю, у нас проводился розыгрыш, вы выиграли прогулку на катере!». Все радостные пошли кататься, и там он сделал ей предложение.

Елена: Он позвонил на следующий день, поблагодарил за помощью. Я задала ему этот же вопрос, и он – «Ну конечно, мы уже 6 лет в отношениях!».

Каждый год по-новому. В прошлом мы дружно ходили всей сетью в боулинг в фирменных футболках и кепках «Фьюжн Team» и делились на четыре команды – по адресам, где работаем, а затем шли в большой ресторан при полном параде. В этом планируем поучаствовать в интеллектуальной игре.