Искушение постомИли как оживить гастрономическое воздержание

Или как оживить гастрономическое воздержание

Вместе с друзьями – мастерами кулинарного поприща, «Твой Бро» решил предложить вам привлекательную альтернативу поднадоевшим стандартным постным предложениям. Великий пост начался 19 февраля и заканчивается уже через две недели – 7 апреля, за это время большинство из вас уже опробовало постное меню в ресторанах, а кто-то вооружился фруктами с овощами и практиковался в «веганских» рецептах на дому. Чтобы не усложнять вам задачу, мы подготовили для вас специальные блюда от «Плохого охотника», Citrus Bar и арт-кафе «12 стульев»

«ПЛОХОЙ ОХОТНИК»

Веганское кафе «Плохой охотник»  отдушина для тех, кто придерживается Великого поста по жизни. Осознавая всю серьёзность подаваемых лакомств, ассортимент в меню кафе огромен: от бургеров до хэндмейд-сникерса. Особенно мы отмечаем десерты, которые готовит их кондитер, без содержания сахара, яиц, молока и их производных. В качестве натурального подсластителя кондитер использует сироп топинамбура либо финики.

ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ ПОПРОБОВАТЬ

1. Шоколад ручной работы с различными топпингами. Например, с мятой или домашней гранолой из зелёной гречки, которую можно приобрести у ребят в кафе за 100 рублей. При подаче шоколад оформляется в подарочную крафтовую коробку.

2. «Сникерс» – тот же самый Snickers, что мы покупаем по пути на работу или в школу, только ребята готовят его из натуральных ингредиентов, и надолго эта шоколадка в кафе не задерживается. Кремовую прослойку в ореховом батончике составляют финики и арахис на основе из кешью и миндаля в шоколаде собственного приготовления. Такой батончик может с лёгкостью заменить полноценный перекус или завтрак. Стоимость – всего 120 рублей.

3. Чизкейки. Финико-банановый для тех, кто любит послаще; вишнёвый торт с нежной йогуртовой текстурой; бананово-шоколадный торт для любителей симбиоза фруктовой просклойки в шоколаде и классический веганский тирамису. Все тортики с коржом из орехов и кремом на основе кешью и какао. Каждый из кусочков можно попробовать либо порционно за 200 рублей, либо приобрести целый весом в 900 граммов за 1200 рублей.

Или как оживить гастрономическое воздержание

Помимо десертов, обращаем ваше внимание на следующий напиток, который оставит гурманов-эстетов в восторге. Матча – японский чай, который готовят из цельных листьев зелёного чая, перетирают в порошок и получают концентрированный полифенол (мощнейший антиоксидант), максимально насыщенный. 

«Плохой охотник» готовит напитки с матчей, как и другие, полностью на растительном молоке: соевом, ванильном и кокосовом фирмы Alpro. Наиважнейшая особенность матчи – это высокое содержание кофеина, но благодаря L-теанину кофеин усваивается медленнее и постепенно, не вызывая резкого подъёма давления. На вкус – примерно как сильно концентрированный зелёный чай с добавлением растительного молока.

<p>улица Пролетарская, 15<br />Instagram<span lang="ru-RU">:</span> <span style="color: #000080;"><span lang="ru-RU"><u><a href="https://www.instagram.com/plohoiohotnik/" target="_blank"><span style="color: #1155cc;"><span lang="en-US">@plohoiohotnik</span></span></a></u></span></span></p>
<p><span lang="ru-RU">ВКонтакте:</span> <span style="color: #000080;"><span lang="ru-RU"><u><a href="https://vk.com/plohoiohotnik" target="_blank"><span style="color: #1155cc;">vk.com/plohoiohotnik</span></a></u></span></span></p>
<p>Режим работы: с 12.00 до 21.00, понедельник - выходной</p>

«Плохой охотник»

улица Пролетарская, 15
Instagram: @plohoiohotnik

ВКонтакте: vk.com/plohoiohotnik

Режим работы: с 12.00 до 21.00, понедельник - выходной

CITRUS BAR

Во время длительного поста настоятельно рекомендуем «Детокс-меню» из «Цитрус бара». Чтобы подготовиться к очищению организма, необходимо морально настроить себя на отказ от посиделок с друзьями за столом с «тяжёлым» содержимым, так как один малейший срыв может повлечь за собой последствия в виде сбоя пищеварительных процессов. Во время такого детокса стоит ложиться спать пораньше, в промежуке между 22.00 и 23.00, и выпивать сок из программы за 2 часа до сна. «Цитрус бар» подготовил систему очищения, с которой вы можете ознакомиться на баре, приобретая «Детокс-курс».

ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ ПОРОБОВАТЬ

1. Фитнес-микс содержит полезные антиоксиданты для взрослого организма. Способствует очищению кровяных потоков, благодаря сочетанию моркови, яблока и корня имбиря. Стоимость стаканчика в 300 мл — 199 рублей.

2. Смузи на миндальном молоке с добавлением черники и чёрной смородины входит в состав детокс-набора Start, состоящего из шести баночек смузи по 300 мл. Миндальное молоко с приятным вкусом заменит вам коровье, в нём отсутствуют жиры, но преобладает большое количество клетчатки, аминокислот и растительного белка, полностью заменяющего животный.

3. Зелёный микс. Отличительной его чертой является настройка пищеварения в организме, за счёт чего масса тела уменьшается в жировых прослойках, а кровяные сосуды насыщаются кислородом, благодаря входящим в состав напитка сельдерею и шпинату. Также в составе огурец, лимон, гималайская соль для восполнения кальция, магния и йода в организме. Не стоит противиться данному напитку, он приятен на вкус, благодаря добавлению зелёного яблока.

Или как оживить гастрономическое воздержание Фото №2

<p>ТЦ <span lang="ru-RU">&laquo;Кловер&raquo;</span>, 2-<span lang="ru-RU">й</span> этаж</p>
<p><span lang="en-US">Instagram </span><span style="color: #000080;"><span lang="ru-RU"><u><a href="https://www.instagram.com/citrus.bar/" target="_blank"><span style="color: #1155cc;"><span lang="en-US">@citrus.bar</span></span></a></u></span></span></p>
<p>Режим работы: с 10.00 до 21.00, ежедневно</p>

Citrus Bar

ТЦ «Кловер», 2-й этаж

Instagram @citrus.bar

Режим работы: с 10.00 до 21.00, ежедневно

АРТ-КАФЕ «12 СТУЛЬЕВ»

Кафе-история в нашей подборке появилось не случайно, а в честь своего 22-летия. Оно находится в подвале Дома актёра, который очаровывает тематическим антуражем места, находящегося на этаж выше. Основное, на что мы обращаем ваше внимание, так это на разнообразие в меню основном и в меню постном. Кроме представленных нами голубцов, в постном предложении фигурируют 6 видов салатов, 2 вида супов и столько же закусок, 8 разновидностей горячего, большой выбор гарнира и наивкуснейшее запечённое яблоко в мёде (нами опробованное).

В состав голубцов входят: отварной белый рис, репчатый лук, пассированная мини-морковь, обжаренные шампиньоны и универсальный томатный соус. При подаче добавляется соевый соус. Стоимость голубцов всего 210 рублей за 350 граммов гастрономического удовольствия.

Или как оживить гастрономическое воздержание Фото №3

<p><span lang="ru-RU">п</span>роспект Мира, 67</p>
<p><span lang="ru-RU">ВКонтакте</span>: <span style="color: #000080;"><span lang="ru-RU"><u><a href="https://vk.com/club38879546" target="_blank"><span style="color: #1155cc;">vk.com/club38879546</span></a></u></span></span></p>
<p>Режим работы: с 12.00 до 00.00, ежедневно</p>

Арт-кафе «12 стульев»

проспект Мира, 67

ВКонтакте: vk.com/club38879546

Режим работы: с 12.00 до 00.00, ежедневно

Фото: Александра Колотыгина

comments powered by HyperComments