Быстро, грамотно, упакованоКак правильно питаться, если ты на диете

Как правильно питаться, если ты на диете

Вопрос: «Что же съесть?», когда ты следишь за своим питанием, рано или поздно возникает у многих. Редакция «Твоего Бро» не исключение и тоже часто сидит на диетах. В поисках идеальных перекусов мы познакомились с Еленой Леоновой – владелицей и шеф-поваром сети быстрого питания «Фьюжн Экспресс»

– История создания наших боксов началась с моего собственного опыта. После рождения второго ребенка в 37 лет мне было очень трудно. По прошествии трех лет я знаю, как сложно собрать себя после родов, прийти в форму и вновь выглядеть хорошо. И если до 35 о своей внешности особо не задумываешься, то после 40 всегда нужно много спорта, ухода за собой и главное – правильное питание. Однако на спортзал, прическу, маникюр, работу уходит много времени. И часть этого времени, конечно, хочется провести с семьей. В день нужно уместить так много, что того и гляди - разорвешься. И в таких ситуациях приходится чем-то жертвовать. Чаще всего – здоровым питанием. Трудности возникают в первую очередь с обедом. Времени ходить на бизнес-ланч – просто нет. Заготовленные дома контейнеры спасают, но находиться в их компании весь день – не самое приятное партнерство. Есть приходится на бегу, у компьютера или в машине. Неважно где – главное быстро.

И тут возникает вторая проблема - поесть нужно не только быстро, но и грамотно.

И тут возникает вторая проблема - поесть нужно не только быстро, но и грамотно. Когда я начала вникать в азы правильного питания, я узнала о существовании гликемического индекса и о том, что есть полезные и неполезные продукты: например, о нежелательности белого риса. Я поняла, что можно питаться вкусно и сытно и при этом попадать в свою калорийность. Все зависит только от выбора продуктов. Однако вопрос: «Что поесть?» все равно не решился.

В Калининграде выбор быстрого питания небольшой - чаще всего это высококоларийное и тяжелоусваиваемое. Плюс, получаем неприятный бонус: наевшись за обедом жирного или мучного (а кто из нас без греха?), мы сокращаем дневной лимит калорий до минимума. В итоге получается, что вместо ужина с семьей – голодные глаза, глядящие в их полные тарелки. А ведь хочется быть вместе и не чувствовать себя ущербной.

В какой-то момент родилась идея разработать ланч-боксы, которые решат все мои проблемы.

Хотелось, чтобы они были сбалансированными, недорогими, вкусными и сытными. Вместе со своими технологами и командой фитнес-клубаOrange мы разработали полноценное меню, в котором нет ничего жареного, тушеного или вареного – только запеченное мясо, сырые овощи, гарниры и соусы. Получились интересные варианты: курица в брусничном маринаде с гречкой и соусом хумус, спринг-роллы с креветками, курица терияки с овощами, митболы из говядины, тунец с морской капустой, кальмары и еще много всего. Есть даже печенье с протеином – для тех, кто не может жить без сладкого.

Все порции имеют единый вес – 350 граммов. Калорийность боксов варьируется от 300 до 400 - и это при такой-то сытности. Кстати, упаковка и отсутствие необходимости разогревать еду позволяют перекусить в любом месте и в кратчайший срок.

Достоинством этих наборов, помимо вкуса – а это действительно вкусно (проверено редакцией), становится простая арифметика: ты съедаешь за утро примерно 350 калорий, до 400 - в обед и на ужин остается большой запас. Как раз, чтобы посидеть за столом с мужем и детьми.

Готовые ланч-боксы можно купить во всех точках «Фьюжн Экспресс» (ул. Леонова, 34 б, Литовский вал, 62, ул. Горького, 23 а, ТЦ «Мега-центр») и в фитнес-клубе Orange - их клиенты, кстати, первыми оценили идею и стали постоянными покупателями.

Ул. Леонова, 34 б<br />Ул. Литовский Вал, 62<br />Ул. Горького, 23 а<br />ТЦ&nbsp;&laquo;Мега-центр&raquo;<br /><br /><a href="http://www.fusion-ex.su/" target="_blank">www.fusion-ex.su</a>

Фьюжн Экспресс

Ул. Леонова, 34 б
Ул. Литовский Вал, 62
Ул. Горького, 23 а
ТЦ «Мега-центр»

www.fusion-ex.su

Фото: Бока Су

Публикация выполнена на коммерческой основе
comments powered by HyperComments