Ланч вдвоёмС Алексеем Дембицким в MK Pizza

С Алексеем Дембицким в MK Pizza

Пришло время нового формата фуд-текстов от «Твоего Бро». И встречайте «Ланч вдвоём» - рубрику, где мы ходим в разные места с гостем, который, как правило, не является профессиональным кулинарным критиком, но чьё мнение, на наш взгляд, заслуживает внимания. В пилотном выпуске новой рубрики – новое место: MK Pizza, о котором рассуждает теле- и радиоведущий, шоумен Алексей Дембицкий

Алексей Дембицкий:
Ведущий частных и городских мероприятий, ведущий утреннего шоу на «Первом городском» и программы «О чём говорят мужчины» на радио «Максимум», большой любитель хип-хопа, спорта и вкусной еды. До конца прошлого года – управляющий барбершопа Yuppie.

С Алексеем Дембицким в MK Pizza

Думаю, что когда мы в Yuppie три с половиной года назад сделали плетеную, наружную электро-проводку, то таким образом задали этот тренд, в том числе для заведений общепита. Раньше так никто не делал. Здесь она хорошо вписывается в интерьер. Насколько понимаю задачу MK Pizza, это молодёжное место. Такие интерьеры до сих пор  принято называть «лофт», но мы же понимаем, что лофт в первую очередь относится к индустриальным помещениям, здесь всё же нечто иное. Красный кирпич самодостаточный и придаёт уюта. Плюс, красный кирпич подходит как для маленького помещения, так и для большого. Белый кирпич был у нас в Yuppie, и это выглядело уютно. В новой «Заре» тоже белый кирпич, но помещение куда обширнее и лично мне кажется, что там, за счёт его квадратуры, этот уют теряется. Хотя может я просто не привык.

С Алексеем Дембицким в MK Pizza Фото №2

У нас раньше не был так распространён формат маленьких кафешек. В тех же Штатах миллиард подобных мест. Когда идёшь по Лос-Анджелесу, на углу одного дома будет сразу три заведения – в одном гамбургеры, в другом пицца, в третьем дайнер и так далее. Они будут на семь-восемь столиков. У нас тоже всё популярнее и маленькие кафе, и бары «для своих». Почему они открываются – наверное, потому что не требуют огромных затрат, и это не самый сложный с организационной точки зрения проект.

С Алексеем Дембицким в MK Pizza Фото №3

Несмотря на атлетическое сложение, не придерживаюсь и не придерживался никаких диет, ем спортивное питание, когда вспоминаю, что оно у меня куплено. Себе позволяю практически всё, что угодно, потому что знаю: смогу потом это сжечь в спортзале. Единственное, последние года два я стал более трепетно и избирательно относиться к качеству еды: перестал покупать трэш-сосиски, колбасу и прочее. Чаще ем в кафе, но это от нехватки времени. Не хочу себе приписывать беспросветную занятость, как любят некоторые – ой, я дико занятой, даже некогда поесть. Просто так удобнее. Сам же люблю ходить в GS Coffeeshop, «Пармезан», «Британнику», иногда, без понтов, иду в «Поварёшку», поесть «домашнего» или в тот же «Фьюжн-Экспресс». Хот-доги на «РосНефти», наверное лучшие в городе. 

Если смотреть меню MK Pizza, то цены здесь, наверное, среднего уровня как на пиццу, так и на бургеры. Хочу обратить внимание на супы – чечевичный, рыбный, густой томатный с говядиной. То есть, нет привычных солянки, борща, наверное, в этом есть концепция. Я, кстати, очень люблю «модный» чечевичный суп. Возьми 10 человек, спроси, кто из них любит чечевичный суп, поднимут руку человека два, один из них буду я. Он круто насыщает как любые бобовые, в нём много белка. Плюс, он мне напоминает гороховую кашу из детского сада и школы. Я обожал её, затачивал по несколько порций и не понимал, почему её больше никто не ест… До сих пор сам её варю огромными кастрюлями.

Обращу внимание ещё на то, что в меню не самый дешёвый, если сравнивать, гарнир – 150 рублей. Но начинается его ассортимент «булгуром с розмарином» - не самый очевидный выбор гарнира. Я, кстати, обратил внимание на это в Москве – там в большинстве мест не бог весть какие дорогие блюда, но гарнир почти всегда – 200-250 рублей. Причём это будет отварной рис или картофельное пюре… Как минимум, нравится, что в MK Pizza меню небольшое. Бесит, когда меню на тысячу страниц: ты листаешь, листаешь, вроде выбрал, а там в конце ещё «предложения от шефа» или «сезонное меню» или ещё какое-то специальное предложение. Гораздо лучше, когда всё умещается на трёх страницах. Сразу всё понятно.

С Алексеем Дембицким в MK Pizza Фото №4

Опасаюсь, что калининградская погода не даст ребятам сделать что-то прикольное с территорией снаружи MK Pizza. Конечно, в хорошую погоду выглядит всё уютненько и по-домашнему при том, что место не на первой линии. Выглядит клёво. Но в принципе на улице столики будут хорошо смотреться. А так само место чем-то напомнило заведение на «Красном Октябре». Если бы здесь было ещё несколько баров как часть комплекса, сходство было бы ещё большим. Но, кстати, когда зашёл в MK Pizza в первый раз, поначалу показалось, что где ступеньки в центре зала – там спуск и внизу есть ещё один зал. Но увы.

С Алексеем Дембицким в MK Pizza Фото №5

Пицца мне понравилась – много мяса, теста в самый раз. Когда идёшь сюда, возможно ожидаешь, что цены будут чуть дешевле, потому что пицца стоит примерно на уровне «Пармезана». Но это вопрос качества и соответствия блюда цене. Важно, чтобы за эту цену приносили качественный продукт. Нам принесли. Не вполне удобно, что рядом на Коммунальной не так давно сделали одностороннее движение, и поначалу пришлось покрутиться, чтобы припарковаться. Но это не проблема – при желании встанешь максимум в 100 метрах отсюда.
Это место – точно не история про шумные пьянки с большим количеством алкоголя, моим пьющим друзьям, наверное, бы здесь не понравилось. Это скорее тихое место «на районе», куда ходят с девушкой, может быть, с детьми после или до прогулки в парке или кино. Чтобы расслабиться – настроение тут такое.

Мы заказывали:

  • Пицца «Москва-Калининград» (тесто, соус, сыр, ветчина, салями, говядина, перец чили, соль, перец, оливковое масло, соус свит чили, зелёный лук, 700г);
  • Салат «Нисуаз» (салат латук, вяленые томаты, сёмга, стручковая фасоль, анчоусы, перепелиные яйца, картофель фри, соус «винегрет» /оливковое масло, винный уксус, горчица/);
  • Перечный соус (маринованный перец со сливками и красным вином);
  • Чай «Бабушкин сад»;
  • Минеральная вода Mangiatorella.

Мы заказывали:

Пицца «Москва-Калининград» (тесто, соус, сыр, ветчина, салями, говядина, перец чили, соль, перец, оливковое масло, соус свит чили, зелёный лук, 700г);
Салат «Нисуаз» (салат латук, вяленые томаты, сёмга, стручковая фасоль, анчоусы, перепелиные яйца, картофель фри, соус «винегрет» /оливковое масло, винный уксус, горчица/);
Перечный соус (маринованный перец со сливками и красным вином);
Чай «Бабушкин сад»;
Минеральная вода Mangiatorella.
 Фото №5

Чек за ланч вдвоём:
1160 рублей

Фото: Александр Любин

comments powered by HyperComments