Звёзды первой величиныИнтервью с командой отеля CRYSTAL HOUSE SUITE HOTEL & SPA

Фатима Дзугкоева, руководитель отдела продаж: Смело можем сказать, что у нас получилось создать европейский уровень сервиса, с которым знакомы самые требовательные гости. Они ждут от нас исключительного уровня обслуживания, отсюда и миссия отеля «Предвосхищать желания искушённых гостей». В первую очередь нас мотивируют наши гости, ведь каждый из них — уникален. Отмечу нашу команду — это настоящие профессионалы своего дела, которые, сочетая инновационный подход и опыт, задают высокие стандарты сервиса.

Дмитрий Пищулин, директор ресторана Hoffmann: Думаю, когда отель только открылся, жители города не подозревали, что у нас может появиться заведение международного уровня. Обслуживание в ресторане Hoffmann при пятизвёздочном отеле — это больше, чем индивидуальный подход к гостю.

Фатима: В проживание номера премиальной категории входит зав­трак в формате «шведский стол», доступ в термальную группу, велнес- и фитнес-пространство. В зависимости от сезона и цели визита, будь то бизнес-поездка либо семейный отдых, мы предлагаем гостям различные пакетные предложения, которые могут включать аренду конференц-залов, прокат автомобилей, экскурсии, услуги прачечной и многое другое.

Фатима: MICE — область индустрии делового туризма, связанная с организацией и проведением различных корпоративных мероприятий. Калининградская область как популярное туристическое направление обладает всей необходимой инфраструктурой и опытом для проведения событий любого уровня, в том числе международных. CRYSTAL HOUSE тоже не стоит на месте и ежегодно наращивает свои компетенции в области делового туризма. Сегодня в отеле можно разместить корпоративную группу, обеспечить её транспортным и экскурсионным сопровождением. Любая из наших площадок подходит для организации конференции с полной IT*- поддержкой и использованием цифрового оборудования, аналогов которому нет в нашем регионе. Ресторанная служба обеспечит качественным сервисом питания, будь то лёгкий фуршет или грандиозный банкет. Отмечу, что не так давно мы открыли новое направление — кейтеринг.

Дмитрий: В 2022 году мы действительно запустили формат кейтеринга. Это одно из важных составляющих при проведении выездных мероприятий. За последние месяцы наше портфолио пополнилось креативными кейсами. Например, один ужин мы организовали в формате BBQ** на открытом воздухе в городском форту под аккомпанемент симфонического оркестра. Другой — состоялся на Куршской косе с проведением тимбилдинга для компании. Нам также удалось провести корпоративный турнир по теннису и выездное казино.

Дмитрий: Конечно, мы постоянно развиваемся в этом направлении. С каждым днём все больше семей приходят завтракать в наш ресторан. Гостям доступен не только «шведский стол», который включает в себя безлимитную красную икру, аперитив для аристократов, свежую рыбу и морепродукты, но и специально разработанное авторское меню от шеф-повара. Если гости предпочитают здоровое питание, то смогут попробовать свежие салаты и овощи, а также фреши.

Фатима: Также в ресторане Hoffmann возможно проведение бизнес-завтрака. Это приятный способ привлечь новых клиентов, повысить лояльность текущих и восстановить коммуникации с прежними. Помимо безупречного сервиса и роскошной локации, гости получают необходимое техническое оборудование и сопровождение.

Денис Новиков, шеф-повар ресторана Hoffmann: Есть важная особенность, которая отличает нас от большинства заведений Калининграда. Мы — ресторан при единственном пятизвёздочном отеле города, и это определяет наш гастрономический уровень. Каждая позиция должна удовлетворять самого взыскательного гостя, а в нашем меню можно найти практически всё — от свежих морепродуктов со всех континентов до фуа-гра, от локальной рыбы до шоу-десертов.

Дмитрий: В нашем меню представлены блюда, подходящие как для вегетарианцев, так и для приверженцев здорового питания. К примеру, недавно появились блюда глютен-free. Главная особенность этих блюд — оставаться лёгкими, питательными и полезными, в своём роде — суперфудом. Кроме того, уже год у нас существует линейка Healthy candy***. Это конфеты ручной работы из натурального шоколада без сахара. Такая коробка эксклюзивных сладостей от нашего шеф-кондитера может стать прекрасным подарком.

Дмитрий: В ресторане всегда можно заказать сезонные блюда из дополнительного меню. Гости в этом году высоко оценили наши специальные предложения. Среди них были меню корюшки, спаржи, лисичек, тыквы и сезонных напитков. Каждое такое меню становится полем для кулинарных экспериментов. К ним можно отнести мороженое из лисичек, тыквенный тарт с чёрной икрой, балтийский угорь с тайским салатом, дуэт жареных морских гребешков и фуа-гра, барамунди в соусе капучино из севанских раков и профитроли из тувинского долгана.

Фатима: Отель CRYSTAL HOUSE SUITE HOTEL & SPA — это пространство для идеального уик-энда. Можно провести безмятежные выходные в роскошном номере, позавтракать в модном ресторане, посетить спа-ритуал от известных европейских брендов и завершить вечер в уютном баре. К тому же есть прекрасная возможность проявить заботу о близких и подарить им сертификат на проживание.

Дмитрий: Сертификат – это всегда хорошее решение, чтобы точно угадать с сюрпризом. Его можно подарить не только на проживание в отеле, но и на ужин в ресторане Hoffmann. Ужин в подарок может быть в формате приглашения на романтическое свидание, вечер в кругу семьи и близких, знакомство с родителями или же закрытый гастроужин от шеф-повара.

Дмитрий: Room service**** в отеле позволяет насладиться авторскими блюдами и высоким уровнем обслуживания, не выходя из номера. Большая площадь и наличие обеденной зоны позволяют сделать это максимально комфортно. Мы собрали в специальном меню все топовые предложения ресторана Hoffmann.

Денис: Многие любят яркие события, а если они ещё сопровождаются интересными блюдами из разных кухонь мира, то мы это называем гастрономическим театром. Погружаем нашего гостя в уникальную атмосферу с аутентичными блюдами и музыкальным сопровождением. На глазах публики мы с приглашёнными шефами создаём то, ради чего и задумывается вечер — гастрономические открытия. Приглашаем только звёзд, кулинарных гуру, имеющих богатый опыт в своей сфере. У нас уже успели побывать французский маэстро Серж Фери, Арам Мнацаканов, Николай Бобров, Илья Лазерсон и многие другие.

Анна Константинова, директор Morion SPA: Сегодня, когда ритм жизни постоянно ускоряется, возникает естественная потребность и желание поддержать тело молодым и красивым, продлить активный период жизни на долгие годы. Команда Morion SPA видит спа-услуги шире, чем все к этому привыкли. Речь не только про заботу о теле и наборе базовых услуг — мы прививаем «искусство жизни» в стиле велнес. Элитарный спа с изысканными манерами, с дружелюбной и элегантной атмосферой, с персонализированным сервисом — ценности, которыми дорожит Morion и уважают наши гости.

Анна: Вдохновлённые мировыми ритуалами красоты для наших гостей мы с трепетом выбрали только лучшее — изысканные эликсиры, роскошные коллекции уходов за лицом и телом, лучшие композиции от легендарных спа-брендов: среди них яркий британский представитель Elemis, французский Anne Semonin, карибский нишевый продукт Ligne St. Barth и уникальный La Sultane De Saba, который перенесёт на Восток или на тропические острова. Кстати, в нашем меню можно найти спа-уходы и от резидентов с острова Бали.

Анна: Сложно выбрать что-то одно. Каждый уход по-своему хорош: будь то нежный массаж или интенсивный пилинг, благородное обертывание или экзотический ритуал. Ароматные масла и спа-уходы окутают вас и подарят релакс. Но если выделить особенное, то это спа-путешествия в наших спа-сюитах — многоступенчатый уход, который в одном случае начинается с распаривания в индивидуальном хаммаме, а в других — с отдыха в тропической гидромассажной ванне с молоком и маслами.

Анна: Выбору и обучению персонала мы уделяем особое внимание. Мы верим, что увлеченный своим делом человек способен дарить гостю Morion SPA правильные эмоции, через заботу, дружелюбие и внимание, а также достигать высокой степени доверия гостей.

Анна: Мы действительно рады, когда гости выбирают Morion SPA местом проведения важного и праздничного события. У нас широкий выбор услуг, вариантов действительно много. Например, спа-девичник или спа-мальчишник, которые можно провести в кругу близких друзей, наслаждаясь вместе уходами для лица и тела. Мы также предлагаем гостям устроить спа-свидание — подарить сертификат, продумать до мелочей день для любимого человека в нашем пространстве. Можно также прийти на совместный уход в одном из парных спа-кабинетов.

Анна: В нашем бьюти-пространстве представлены наиболее востребованные направления нейл-сервиса, колориста-стилиста и визажиста. Мир эстетики и совершенства в сопровождении индивидуального подхода и идеального сервиса – от самых модных и смелых стрижек до сложных окрашиваний, маникюр и педикюр на косметике премиум-класса.

Анна: Идеальным вариантом знакомства с Morion Fitness станет разовой визит, персональная тренировка с фитнес-тренером, которая уже включена в услугу, поможет быстро адаптироваться. Для гостей, которые планируют ходить к нам постоянно, действуют месячные и годовые абонементы. Они отличаются набором опций и дополнительных услуг.