Рекомендации декабря – люди, блюдо и место месяцаВыбор менеджера Елены Фокиной

Выбор менеджера Елены Фокиной

Каждый месяц кто-то, кому мы доверяем, советует вам человека, место и блюдо, с которыми стоит познакомиться в самое ближайшее время. В декабре рекомендациями делится менеджер по рекламе «Балтийского Бродвея» и «Твоего Бро» Елена Фокина

Люди: Основатели Warm Ice Але и Яна Кор

Этим летом в Калининграде появилась необычная пара — Але и Яна Кор. Архитекторы по образованию, они переехали в наш город из Москвы и почти сразу кардинально сменили род деятельности: к производству мороженого без сахара пришли с богатым бэкграундом. Але много лет назад начал эксперименты с питанием, в результате которых укрепил свое здоровье, сейчас не болеет и любит круглогодично ходить босиком. Яна нащупала уникальную связку танца и йоги, а еще вдохновила Але на создание уникального мороженого, угостив его однажды домашним сыроедческим тортом с основой из кешью. Три месяца он создавал первый рецепт, спустя полгода Warm Ice открывает свое производство, в декабре они открылись в ТРЦ «Европа».

Этим летом в Калининграде появилась необычная пара — Але и Яна Кор. Архитекторы по образованию, они переехали в наш город из Москвы и почти сразу кардинально сменили род деятельности: к производству мороженого без сахара пришли с богатым бэкграундом. Але много лет назад начал эксперименты с питанием, в результате которых укрепил свое здоровье, сейчас не болеет и любит круглогодично ходить босиком. Яна нащупала уникальную связку танца и йоги, а еще вдохновила Але на создание уникального мороженого, угостив его однажды домашним сыроедческим тортом с основой из кешью. Три месяца он создавал первый рецепт, спустя полгода Warm Ice открывает свое производство, в декабре они открылись в ТРЦ «Европа».

«Смысл нашего существования — активное долголетие в радостных отношениях, ведь именно тот, кто рядом сейчас, и есть бесконечный восторг. Наше мороженое с суперфудами, созданное в Калининграде из растительных продуктов без тепловой обработки, молока и химически выведенных компонентов, помогает нам замедлить старение, а значит — продлевает радость тех, кто нас любит», — говорят ребята.

Блюдо: Строганина из пеламиды в «Планете»

Если кто-то и пробовал строганину в каждом заведении Калининграда, то это я. В поисках лучшей вариации любимого блюда я побывала во всех кафе и в итоге нашла лучшую для себя — в пивном клубе «Планета». Во-первых, и это главное: все компоненты блюда свежие, правильно приготовлены и скомпонованы. Рыба не переморожена и легко делится на кусочки, красный лук хорошо промаринован, правда, его всегда хочется чуть больше. Треугольники самого подходящего черного хлеба в достаточной степени поджарены, а в соусе соблюден идеальный баланс масла, бальзамического уксуса и секретного ингредиента, о котором не стану рассказывать.

Если кто-то и пробовал строганину в каждом заведении Калининграда, то это я. В поисках лучшей вариации любимого блюда я побывала во всех кафе и в итоге нашла лучшую для себя — в пивном клубе «Планета». Во-первых, и это главное: все компоненты блюда свежие, правильно приготовлены и скомпонованы. Рыба не переморожена и легко делится на кусочки, красный лук хорошо промаринован, правда, его всегда хочется чуть больше. Треугольники самого подходящего черного хлеба в достаточной степени поджарены, а в соусе соблюден идеальный баланс масла, бальзамического уксуса и секретного ингредиента, о котором не стану рассказывать.

Во-вторых, строганина из пеламиды в «Планете» подается огромной порцией, так что с легкостью заменяет мне полноценный обед. Еще я люблю уютные кабинки ресторана и то, с каким вниманием здесь относятся к гостям, поэтому для меня вопрос выбора, куда пойти за любимым блюдом, никогда не стоит.

Место: Магазин «Буквоед»

Впервые я побывала в «Буквоеде» в Санкт-Петербурге, и была очень рада, когда он открылся в Калининграде. В нашем городе сейчас есть три магазина — около Южного вокзала, на Ленинском проспекте и в торговом центре «Мега», и мне больше всего нравится последний. 

Впервые я побывала в «Буквоеде» в Санкт-Петербурге, и была очень рада, когда он открылся в Калининграде. В нашем городе сейчас есть три магазина — около Южного вокзала, на Ленинском проспекте и в торговом центре «Мега», и мне больше всего нравится последний. 

По сравнению с первыми двумя он большой, светлый, все книги можно взять в руки, полистать, посмотреть верстку и иллюстрации. В этом «Буквоеде» есть и другой приятный бонус: выбрав книгу, подходящий переплет и шрифт, вы заказываете ее с помощью сотрудников магазина на сайте, что получается дешевле. И через короткое время забираете ее здесь же. 

Кроме книг в «Буквоеде» можно купить красивые ежедневники, наборы для творчества детей и взрослых, настольные игры, сувениры, подарочные издания — поэтому я всегда иду сюда, когда хочу порадовать себя, найти подарок на День рождения или Новый год, или чтобы послать приятную посылку в другой город.

Фото: предоставлены героями материала