ДижестивНепостижимый «Дали»
- Рекомендация
- 27 июля 2015
Юрий Хребтов побывал в ресторане «Сальвадор Дали» и, увидев совершенно пустые залы, с большим разочарованием понял, что идея концепт-бара вряд ли будет оценена завсегдатаями общепита
Вообще-то, на мой взгляд, открывать ресторан, где основной темой будет творчество испанского сюрреалиста, по меньшей степени, неблагодарно. Стоящая посередине улицы тантамареска с обыгранной физиономией Дали, ржавые слоны на ходулях, будто сошедшие с одноименного полотна, на философское восприятие обывателей, снующих по Ленинскому проспекту, вряд ли натолкнут. В лучшем случае селфинутся рядом. А зайти в бар - во-первых, не заметят вход, а во-вторых, побоятся собственного невежества. Но я решился и вошел.
Полумрак, бойкая девушка в платье а-ля Кармен скороговоркой пригласила меня отобедать в компании с «Великим мастурбатором» (картина Дали, 1929 г).
Нырнув в оказавшийся банкетным уютный зальчик, я огляделся. Дизайн очень интересен, копии картин хорошего уровня, многочисленные фото художника, висящие тут и там, явно намекают на идею! Но ведь это надо еще уловить, понять и зажить ею хотя бы на время нахождения там! Ориентируясь в меню по русским словам, я сделал заказ. Эскалада русса и паэлья с говядиной и белыми грибами. В желудке заурчало, когда я подытожил заказ традиционным капучино.
Прошло 15 - 20 минут, и весь заказ очутился на столе. Внушительная порция русского салата изысканным вкусом не порадовала и лишь торчащие сухарики, немного пережаренные, давали ассоциацию зрительную, но не вкусовую. Чудо из Валенсии — паэлья на поверку оказалась без говядины (оказывается, это просто опечатка в меню), хотя рис и находящиеся там студенистые кусочки имели вкус белых грибов. В соседнем зале (по-прежнему без признаков жизни), залихватски стуча по тумбадоре (испанские барабаны), заливались кантанте (испанские певцы), когда в чеке на оплату я увидел солидную скидку -25%, называемую там сиестой. Какая же это сиеста, если о Дали и этой самой сиесте знают лишь сами авторы идеи, пусть и достойной уважения?
