Кафе-клуб INSIDEБудь в центре
- Рекомендация
- 14 марта 2016
Северный вокзал можно по праву считать не только точкой для перекусов национальным фастфудом, но и местом с качественной кухней и зажигательными вечеринками по выходным, ведь напротив открыт новый Cafe-club INSIDE. Вы уже видели вывеску в виде дольки лайма? Рассказываем, почему в следующий раз нельзя проходить мимо
Идея соединить лаунж и барную зону не нова: во-первых, это дает возможность приходить в любимое заведение с поводом и без, за танцами и за спокойным ужином, а во-вторых, очень по-европейски. «У нас 90 % населения бывали в Польше и Литве, и видели, какие там бары», - рассказывает управляющая Юлия Зорина. Чтобы не причитать на тему «какие там», владельцы INSIDE открыли кафе-клуб здесь, в Калининграде: переняв лучшие традиции европейских рестораторов и добавив свежую идею экстрим-бара, вдохновленную Испанией.
Гостям заведения предлагают узнаваемые блюда европейской кухни «с дымком»: все мясные ингредиенты, даже курица для салата «Цезарь», здесь готовятся на мангале.
Меню представлено широким разнообразием супов, пасты, пиццы, горячих блюд и всевозможных закусок. Меню ланчей обновляется каждую неделю.
Барную же карту вам не покажут. Как признаются владельцы, ассортимент авторских коктейлей столь велик, что никакой бумаги бы не хватило. Бармен приготовит вам удивительные напитки, какие вы только сможете пожелать: и сладкие, и кислые, и чуть горьковатые. На наш взгляд, отдельного внимания заслуживает «Скаут», который лучше заказывать в компании: вам предложат поджарить маршмеллоу над горящим шотом*, чтобы, опрокинув его, закусить плавленым зефиром. Аналогов таким «огненным» коктейлям в городе не найти, большинство рецептов также были привезены из Европы. Бар при этом открытый – гости кафе-клуба могут сами наблюдать за тем, как и из каких продуктов создаются их напитки.
Все представленные напитки являются безалкогольными
По выходным в INSIDE проходят тематические вечеринки с диджей-сетами знаменитых музыкантов. И хотя здесь с радостью поддерживают любые музыкальные направления, особенно запоминающимися становятся вечеринки с приставкой «экстрим». Дело в том, что все сотрудники кафе-клуба всерьез увлекаются сноубордом, скейтбордом и автогонками. Поэтому интерьер украшен досками и разломанными дисками, шеф-повар по совместительству – один из лучших скейтбордистов области, его помощник – тату-мастер, а на плазме можно увидеть трансляцию спортивных мероприятий. Все это добавляет заведению шарма, соответствующего названию: быть внутри, быть в центре.
Несмотря на, казалось бы, присущий заведению пафос, INSIDE трепетно относится к слову «доступность» и ставит его своим приоритетом, как ценовым, так и концептуальным. Поэтому кафе-клуб претендует стать не только еще одной точной на гастрономической карте города, но и местом, куда захочется вернуться.
Фото: Бока Су
*Все указанные напитки являются безалкогольными