Пумперникель-2023Какие рестораны на Балтийском побережье заслуживают внимания

Erid: LdtCKSAd5

РЕСТОРАН «ЯНТАРНАЯ ЛЕГЕНДА»

В самом центре Янтарного расположилась настоящая достопримечательность Калининградской области. Ресторан-музей «Янтарная легенда» сразу же привлекает внимание, ведь в его оформлении задействовали огромное количество янтаря. Крупные камни использовались для украшения как главного входа и фасада трёхэтажного здания, так и интерьера заведения. В Янтарном добывается 93% мирового запаса янтаря — именно этот факт привёл создателей ресторана к такой концепции. На первом этаже ресторана проходят вечеринки, здесь можно провести банкет, отметить День рождения или любой другой праздник.

С дарами Балтийского моря связано и меню заведения: ресторан специализируется на локальной кухне. Наибольшей популярностью пользуются позиции из местной рыбы. Настоящий хит — балтийский угорь. Филе подаётся в сливочном соусе с трюфельным маслом, а дополняют его томаты черри и жареный лук. Также стоит попробовать рыбный суп «Легенда». В его состав входят балтийский судак, сёмга, палтус, кальмар и тигровые креветки. Конечно, в меню вошёл и самый популярный калининградский специалитет — строганина из пеламиды. Она подаётся в классическом виде: с ржаными гренками, фирменным соусом, маринованным луком и лимоном. Отличным завершением ужина станет лёгкий десерт — например, янтарное тирамису с облепиховым желе или мороженое собственного приготовления.

Янтарный, ул. Советская, 66а

Реклама. ООО «Янтарная легенда»

Erid: LdtCKPUmd

РЕСТОРАН OBLAKA

В уютном Зеленоградске на променаде у Балтийского моря встречает своих гостей ресторан OBLAKA. На первом этаже заведения расположена открытая летняя терраса, где можно пообедать или взять напитки с собой для дальнейшей прогулки, а на втором — панорамная терраса, с которой открывается прекрасный вид на побережье и красочные закаты. Уникальны в ресторане OBLAKA не только пейзажи Балтики, но и авторское меню от бренд-шефа Вячеслава Вьюника, победителя проектов Константина Ивлева на телеканале «Пятница» — «Адский шеф» и «Молодые ножи». Особой популярностью у гостей ресторана пользуются позиции из рыбы. Среди них балтийский судак с жареными вешенками и соусом из местных сморчков и угорь, который готовится с добавлением мягкого сыра страчателла с ферм Калининградской области. Отдельное внимание уделяют подаче: например, десерт «Танцующий лес» приносят гостям с необычным 3D-вентилятором, на котором изображён лисёнок с Куршской косы.

В ресторане OBLAKA проходят мероприятия как для взрослых, так и для юных посетителей. Одни из них — тематические гастроужины с Вячеславом Вьюником и известными поварами России. В эти вечера гости могут попробовать сет из нескольких авторских блюд, созданных специально для мероприятия. Для маленьких шефов каждое воскресенье с сентября по май устраивают бесплатные детские мастер-классы0+. Ребятам выдают профессиональную форму, необходимый инвентарь, и они учатся готовить под руководством шеф-повара. Атмосфера ресторана OBLAKA идеально подойдёт и для личных мероприятий: в банкетном зале можно отметить свадьбу, день рождения и корпоратив, а на одной из террас — устроить романтическое свидание.

Зеленоградск, ул. Гагарина, 2г
+7 (4012) 27-89-27

Реклама. ООО «Облака»

Все упомянутые напитки являются безалкогольными

Фото: Александр Подгорчук и предоставлены компаниями