Выбор редакцииТоп-5 на сентябрь

Арт-пространство «БАРН»

На месте старого сарая, который когда-то принадлежал катушечной фабрике Кёнигсберга, появилось новое арт-пространство. «БАРН» только в начале своего пути, но уже успел заявить о себе. Техническое открытие состоялось 25 августа — это была тематическая вечеринка в честь дня рождения винтажного магазина Chipi Clo. Сейчас пространство начинает работу как площадка для мероприятий. В дальнейшем проект будет развиваться: на его территории создательница Татьяна Матвеева планирует открыть кофейню, коворкинг, галерею для разноформатных выставок и мастерских. За всем анонсами мероприятий можно следить в телеграм-канале @barn_space.

VINTAGE FASHION SHOW

8 сентября на территории Торгового квартала Понарт состоится модное шоу, посвящённое люксовым винтажным образам. Прийти на него может каждый желающий — вход на мероприятие бесплатный. На подиум перед гостями выйдут модели в 20 образах, собранных из одежды селективных брендов и архивов модных домов. Винтажные луки порадуют гостей как на показе, так и на маркете дизайнеров, где каждый сможет приобрести понравившуюся вещицу в свой гардероб А после показа всех ждёт вечеринка под сеты диджея-резидента проекта «Траектория». Все подробности показа не раскрывают, но атмосферный вечер гарантирован.

Калининградский официант стал лучшим на олимпиаде «Легенда»

Калининградская ресторанная делегация вновь отправилась покорять Россию. И им это удалось! На всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда» официант ресторана Moryana Александр Шмыга занял первое место в своей номинации. Конкурс проходил с 25 по 27 августа и состоял из трёх основных этапов: представление своего ресторана, мастерство разливания напитков и профессиональная подача незнакомого блюда независимым гостям. С каждым из них Александр справился на отлично. Надеемся, что что в следующем году весь пьедестал олимпиады займут калининградские официанты и никто больше не будет ворчать, что в Калининграде плохой сервис.

Канал «Подслушано в ресторане» на Яндекс.Дзен

Вы наверняка не раз натыкались на статьи о ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, но поиск интересных обзоров провинциальных заведений обычно превращается в невыполнимый квест. Чтобы исправить это недоразумение, федеральный бизнес-портал Restoranoff запустил свой канал на Яндекс.Дзен. Проект «Подслушано в ресторане» посвящён российской гастрономии от Калининграда до Камчатки, его цель — развитие гастротуризма. В канале уже появились первые статьи о ресторанах Калининградской и Ростовской области, а также последние новости ресторанной индустрии. Составляет «вкусные» маршруты главный редактор «Ресторанных ведомостей» Дмитрий Солей и гастроэнтузиасты из разных городов.

Балтийский угорь от FISHDEALERS

В последние выходные лета на площади у Дома Советов состоялся Городской пикник Street Food Festival, в котором впервые принял участие ресторан Matsu Izakaya. На фестивале они представили свою новинку — кушияки из балтийского угря. Его закупают в рыбоводческом хозяйстве в Калининградской области, которое, между прочим, самое большое в Европе. Блюдо подают на подушке из риса, а связующим звеном между рыбой и гарниром становится соус унаги. Жюри оценили позицию по достоинству — она получила звание финалиста Russian Street Food Awards. Но не расстраивайтесь, если вам не удалось попробовать блюдо на фестивале, ведь оно вошло в основного меню другого проекта Seasons Group — рыбного бистро FISHDEALERS.

Калининград, ул. Карла Маркса, 18 (вход со стороны парковки)

Все упомянутые напитки являются безалкогольными

Фото: предоставлены организаторами