ГастроновостиНовая звезда на побережье, бильярд в баре и кофейня для русалок
- Рекомендация
- 14 нояб. 2025
Что произошло на гастрономической сцене Калининграда и области за месяц
ASTERIA
Гастрохолл «Звёзды» от SeaSons Group можно посетить с августа — в конце лета на первом этаже начали работу паназиатское бистро NAMI и итальянский ресторан CIELO. А в октябре на втором этаже гастрохолла открылся новый ресторан-путешествие по Средиземноморью под названием ASTERIA (от греч. «звезда»). Здесь объединили вкусы и традиции нескольких стран: из Греции взяли овощи, рыбу, морепродукты и оливки, из Турции — кебаб, яркие специи и гёзлеме, из Грузии — хачапури, хинкали и чихиртму, а из Ливана — мезе и лепёшки. Говорят, что каждый вкус хранит частичку солнца.
В меню:
• Ливанский хумус из нута с тахини и оливковым маслом — 200 руб.
• Саганаки (жареные морепродукты с запечённой фетой и томатным соусом) — от 895 руб.
• Хачапури с трюфелем — 990 руб.
• Турецкая лепёшка гёзлеме с мраморной говядиной, подаётся с соусом харисса и йогуртом — 490 руб.
Зеленоградск, Курортный проспект, 18
Chuffed
Новая двухэтажная кофейня в русалочьем стиле открылась в ЖК «Централ парк». Название читается как [чафт], а переводится как «довольный». К созданию кофейни подошли со всей серьёзностью и с привлечением топовых специалистов: дизайнер Анна Миклашевская создала запоминающийся интерьер в пастельных тонах с перламутром и волнами, который мелькает в соцсетях модных блогеров, а концепт-шеф Влад Ротганг разработал меню завтраков. И, кажется, это комбо сработало: по утрам в кофейне действительно многолюдно.
В меню:
• Крок-мадам с окороком, шпинатом и тройным сыром под соусом бешамель с глазуньей — 490 руб.
• Домашние оладьи с творожным кремом и ягодным соусом — 490 руб.
• Капучино — 200 руб.
• Матча лемонграсс-кокос — 290 руб.
Калининград, ул. Румянцева, 11
Tort de Latte
На улице Космонавта Леонова появилась кофейня от создателей кондитерской студии Lakomka. Самая яркая (в прямом смысле) особенность заключается в том, что почти всё внутри розовое: стены, стулья, зеркало и даже посуда. Официальное открытие состоялось 25 октября и получилось весьма небанальным: создатели устроили утренний кофейный рейв. Теперь в Tort de Latte можно зайти в любой день, чтобы выпить чашечку кофе, попробовать десерт их собственного производства или взять сэндвич на перекус.
В меню:
• Капучино — 200 руб. за маленький, 250 руб. за большой
• Голубая матча с лавандой — 330 руб.
• Раф шоколад-вишня — 280 руб.
• Десерты на витрине: палочки из бельгийского шоколада, птичье молоко, капкейки, торты, трайфлы — от 50 до 350 руб.
Калининград, ул. Космонавта Леонова, 47
Дубайская лабубу в ресторане «Моряна»
Город живет трендами, и на его гастрономической карте появилась новая звезда — десерт «Лабубу» в ресторане «Моряна». Шеф-кондитер Евгения Диденко объединила два мировых хита: эстетику игрушки-сюрприза и роскошь дубайского шоколада.
Как и оригинальный персонаж, десерт «Лабубу» подается в закрытой коробке — вы не знаете, какой цвет глазури достанется именно вам. Но главное впечатление скрыто внутри: тающий крем из дубайского шоколада с идеальным балансом сладости и шелковистой текстурой.
Этот десерт — игра, эмоция и высокая гастрономия одновременно. Первая партия разлетелась мгновенно, а в подарок гости получают коллекционные стикеры с Лабубу от «Моряны».
«Лабубу» — больше чем десерт. Это вкус настроения, тренд и повод улыбнуться, открыв собственную коробку сладких сюрпризов.
Калининград, ул. Виктора Гюго, 1
+7 (4012) 39-20-39
Erid: 2Vfnxvvh9uj
Реклама. ООО «Моряна», г. Калининград, ОГРН: 1023900589855
Римская пицца в Tutto Osteria
Дождались: спустя почти два года работы в остерии на Генделя появилась пицца! Её готовят на хрустящей пышной основе от друзей из Crunch, а каждая начинка — нетипичная классика. Дальше рассказывать бессмысленно — нужно пробовать!
В меню шесть видов римской пиццы:
• С мортаделлой, страчателлой и трюфелем
• С белыми грибами, сморчками и трюфельной сальсой
• С креветками, печёным перцем и соусом фишмайо
• Четыре сыра с руколой
• Маргарита с сальсой из базилика
• Пеперони с квашеным чили
Калининград, ул. Генделя, 3а
Обновлённый бар seven
Проект Александра Быкова на проспекте Мира сменил формат — теперь это не пафосный шампань-бар, а комфортное и более дружелюбное пространство для дружеских тусовок. В меню сэндвичи на ремесленном хлебе, модные барные закуски и суп в кружке (между прочим, тренд), а одна из главных фишек бара — бильярд (между прочим, тоже тренд). В качестве напитка можно выбрать один из четырёх моктейлей — безалкогольных коктейлей (да, и это тренд). А ещё в seven регулярно проходят диджей-сеты — не тренд, а классика хорошего бара.
В меню:
• Сэндвич с ростбифом и брусничным соусом — 597 руб.
• Грилд-чиз с трюфелем — 367 руб.
• Большая картошка фри с трюфельным майо и хрустящим луком — 457 руб.
• Куриный бульон в кружке — 197 руб. (добавить курицу — +97 руб.)
Калининград, проспект Мира, 31
Все упомянутые и изображённые напитки являются безалкогольными
Фото: Ольга Орлова, предоставлены компаниями