В очередь, дети5 предложений Street Food Weekend, которые, возможно, съедят первыми

Северная треска круче калининградской, потому что она более экологичная  и не похожа на рыхлое папье-маше: примерно так нам объяснили её преимущества ребята в киоске с именем мурманчанина Александра Быкова, которые в обычное время обитают в ТРЦ «Европа». Нарезанная ломтиками сырая треска подаётся с бальзамиком, обжаренными ломтиками картошки и зеленью. На вкус и правда не похожа на калининградскую треску, к тому же довольно сытно.

Раклет – это швейцарский стритфуд, состоящий из багета (или черного хлеба – на ваш выбор), на который укладывают маринованные лук и огурчики, а после щедро намазывают расплавленный сыр. Крафтового «Тильзитера», на минуточку. Его, кстати, очень хвалили участники прошедшего гастрофорума – говорят, уровень продукта высочайший.

Улыбчивые узбеки делают прекрасный плов, который на наших глазах кончался и кончался – сами видели свежепоставленные казаны, вокруг которых выстраивается очередь. Казалось бы – эка невидаль, плов, но классика есть классика, куда без неё на стритфуде.

«Кухня для смелых» - это проект краковского стритфуд-энтузиаста Валенти Кания, который предлагает на нынешнем стритфуде несколько невероятно вкусных блюд из сердец, печени и почек. Мы выбрали последнее и не ошиблись – вкусно, сытно, из добрых рук и, к тому же, по-старопольски.

Не поставили бы в топ, если бы сами не увидели очередь, которая выстраивается к лапше, любовно сделанной руками Даниила Овласюка, также знакомого нам как DJ Deaf – известного клубного деятеля калининграда, сменившего на этот уикенд микшерный пульт на сковородку, перчатки и бутылку с соусом. Лапшу хвалят, разбирают, Даня говорит, что скоро съедят всю. Приходите.