ГастроновостиВсем доставку!
- Поток
- 01 апр. 2020
Что произошло с общепитом в Калининграде за прошедший месяц
«Обстановка в сфере HoReCa на данный момент непростая: за первую половину марта выручка в ресторанах по всей стране упала на 30-90%», — говорится в письме на имя председателя правительства Михаила Мишустина. Изменения в этой сфере происходили настолько стремительно, что мы не всегда за ними поспевали. Любимые заведения сперва объявляли об ограниченных часах работы, усиленных санитарных нормах, работе в режиме to go и в конечном итоге – переходе на доставку готовых блюд на дом. Что нам остаётся делать? Поддержать те места, куда привыкли ходить на воскресные завтраки, встречаться за деловыми обедами, проводить романтические ужины, и совершить у рестораторов привычный заказ себе домой.
27 марта запустилась новая служба — Food Dealer
В ней можно заказать блюда из сетей «Круассан-Кафе», Konigsbacker, Port-o-coffee и Port-o-manufaktura, а также ресторана La Storia. Заказ может быть комплексным по позициям разных меню. Доставка осуществляется в пределах калининградской окружной с 9:00 до 21:00, стоимость доставки 99₽, от 500₽ - бесплатно.
Ресторан «Угли» также ввел доставку, которая является бесплатной в черте города
В ближайшее время в меню ресторана появится несколько видов пиццы из дровяной печи, которую в заведении планировали ввести ещё с прошлого сезона.
«Пармезан» и «Пеперончино» тоже не остались в стороне
Работать планируют не только через всех возможных агрегаторов, но и благодаря собственному «штабу» курьеров, которые переквалифицировались на время из официантов. В приложении с программой лояльности появился дополнительный раздел — «доставка», где собраны меню всех заведений. Меню пока что не разделено и салаты с пастами находятся на одной странице, но будем надеяться, что программисты его дорабатывают. Заказывать рекомендуют из ближайшей к дому точки, так блюда окажутся дома быстрее всего.
Временное закрытие также подтвердил совладелец заведений «У Гашека» и «Цотлер» Евгений Тиваненков
Кафе «Май» также ушло на «удалёнку»
Но обещают осуществлять доставку. Заказы примут через Instagram, Telegram, WhatsАpp или по телефону.
В «Яндекс.Еде» пополнение
В рядах передового агрегатора пополнение: «Кошерная столовая» (да, в меню есть тот самый хуммус), «Ростерхит», «Астер», Villa Chento и другие. К сожалению, заказ пока возможен не по всему городу, но захватит весь Ленинградский район. Судя по скорости обновления списка «новинки недели», поддаются трансформации даже самые закоренелые староверы.
Что ещё произошло?
- Пельменная «Полный фарш», работающая под эгидой зеленоградского кафе «Дача», решила несколько видоизменить название и стать «Полным фрешем», дабы составить конкуренцию успешной «Тресковии», расположенной по соседству.
- На месте Skirt BBQ в ближайшее время откроется заведение от создателей «Печного двора» в посёлке Откосово, квинтэссенцией которого является брискет – сочный и нежный отруб говядины, приготовленный путём длительного томления в американском смокере.
- «Фьюжн Экспресс» запустит новую точку обслуживания по адресу: пр. Мира, 31.
- «Ханами» закрывается. Ждем их новый проект в Зеленоградске.
В материале: «Местное изобилие вкуса» собраны калининградские фермеры, у которых также можно заказать набор продуктов на дом.