Сырники заказывали?Калининградские рестораторы и шеф-повара готовят дома
- Поток
- 15 апр. 2020
2 апреля владелец «БыковБар» Александр Быков опубликовал в своём профиле в instagram рецепт сырников и призвал калининградцев отмечать заведения, в которых готовят их любимую версию этого блюда
В результате это стало поводом для очередного флешмоба. Рестораторы и шеф-повара готовят на закрытых кухнях заведений или прямо у себя дома, монтируют ролики и делятся своими рецептами сырников. Александр рассказал рецепт, который ему достался от Константина Ивлева.
Этот рецепт мне показал Костя Ивлев @ivlev_group , но у каждого своя рука и своя интерпретация, надеюсь моя вам понравится). Предлагаю приготовить эти сырники дома и оценить по трём пунктам: -Стоимость -Простота и удобство приготовления -Вкус И ещё, пишите, в каком заведении Калининграда подают самые вкусные для вас сырники. Я свяжусь с ними и попрошу снять видео рецепт и выложу у себя! Вы приготовите и их вариант у себя дома, и оцените по трём пунктам! А к победителю мы придём вместе после "изоляции" и закажем целую "кучу" самых лучших в Калининграде сырников! * Рецепт и стоимость моих сырников: творог @zalesskyfermer 9% 180 гр - 49,99₽ на акции в @spar_kgd Яйцо 0,5 шт. - 4₽ Мука в/с 50 гр. - 2₽ Сахар, соль, масло раст. для жарки - 5₽ Всего 60,99₽ за удовольствие для Единорогов) PS сгущенка за счёт заведения * И САМОЕ ВАЖНОЕ! ОСТАВАЙТЕСЬ ДОМА и не отказывайте себе в удовольствии, закажите еду в своём любимом ресторане! * #едимдома #самоизоляция #быковдома #сидимдома #сырники #ивлевконстантин #быковбар
1,171 Likes, 186 Comments - БыковБАР (@bykovbar) on Instagram: "Этот рецепт мне показал Костя Ивлев @ivlev_group , но у каждого своя рука и своя интерпретация,..."
Первыми приняли эстафету Bravo Italia. Их рецепт вызвал бурное обсуждение из-за отсутствия в нём... яиц.
Сырники любят все! Мы приняли эстафету от @bykovbar и делимся рецептом, как мы готовим сырники! Нам очень приятно и дорого, что гости нашего кафе ценят , любят и приходят именно к нам завтракать сырниками... . Самый творожный вкус получается потому, что.... 🥰🥰🥰 А вот что, прошу ответить Вас в комментариях... Первому , кто внимательно смотрел и первый даст верный ответ, то от нашего кафе порция сырников в 🎁 подарок. . #сырники #кафе #еданавынос
180 Likes, 23 Comments - Пастерия BRAVO ITALIA (@bravoitalia39) on Instagram: "Сырники любят все! Мы приняли эстафету от @bykovbar и делимся рецептом, как мы готовим сырники!..."
Разумеется, не обошлось и без сырников «Кофейни №3» от GS Coffeeshop. Почему разумеется? Подписчики сети кофеен отмечали это блюдо, как одно из самых любимых во многих опросах на странице заведения.
По инициативе @bykovbar раскрываем секреты приготовления своих сырников! ⠀ Обратите внимание, этот процесс - как на видео - происходит каждый раз, когда вы заказываете сырники. Заморозку мы не используем! ⠀ Готовьте, повторяйте и получайте удовольствие! Всем вкусных сырников и всего самого доброго от нашего шеф-повара Максима 👋🏼
201 Likes, 37 Comments - Спешалти Кофе В Калининграде (@gs.coffeeshop) on Instagram: "По инициативе @bykovbar раскрываем секреты приготовления своих сырников! ⠀ Обратите внимание, этот..."
Быков передал эстафету и Britannica Project, но вместо приготовления сырников повара «Пармезана» решили устроить целую серию собственных роликов «Готовим вместе с шефом».
Итак, видео рецепт хачапури из онлайн-трансляцию из нашей шеф-студии! Не забудьте сохранить👌🏻 Чтобы приготовить около 7 порций, Вам понадобится: 🔺Мука высшего сорта 730 гр 🔺Кефир 600 гр 🔺Дрожжи сухие 11 гр 🔺Яйцо 1 штука 🔸Сахар 1 столовая ложка 🔺Соль 1 чайная ложка 🔺Сыр сулугуни 250 гр 🔺Сыр Гауда 250 гр, либо любой другой по вкусу - 500 гр 🔺Масло сливочное 50 гр для смазывания готового хачапури . Всё ингредиенты на месте? Начинаем! 1️⃣ Все компоненты для теста смешать до однородной массы (около 5-7 минут) 2️⃣ Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить на 30 минут. А ты пока необходимо натереть сыр! 3️⃣ Поделить тесто на шарики (каждый около 150 гр), раскатать их скалкой диаметром 18-19 см. Выложить на тесто тёртый сыр и соберать края. 4️⃣ Всё, отправляем на сухую сковородку, обжариваем с каждой стороны 1-2 минуты и смазываем уже готовые хачапури сливочным маслом. . Готово💣 Приятного аппетита! . Британника рядом❤️
202 Likes, 7 Comments - Пармезан и Пеперончино (@parmezan.peperonchino) on Instagram: "Итак, видео рецепт хачапури из онлайн-трансляцию из нашей шеф-студии! Не забудьте сохранить👌🏻..."
Ранее мы уже рассказывали о флешмобе калининградских рестораторов #бизнесживи и #ресторанамбыть. В сети появилось много новых роликов от представителей сферы, следить за которыми можно по этим хэштегам в социальных сетях.
Поддерживаю эстафету запущенную нашими рестораторами с подачи @maxim_zdradovskii Вы молодцы! Пробуем доставку от @salt_gastrobar и @sushi_pobedka Также затестили как классно работают на вынос ребята из проекта @gs.coffeeshop Друзья, поддержим наших рестораторов! #бизнесживи #ресторанамбыть #поддержимдоставку
84 Likes, 9 Comments - Ilya * Piletsky (@ilyapiletsky) on Instagram: "Поддерживаю эстафету запущенную нашими рестораторами с подачи @maxim_zdradovskii Вы молодцы!..."
Отец-основатель Porto⚓ Андрей Бут-Гусаим @andrey_butgusaim тут мудрые вещи говорит, ребятки. Уделите, пожалуйста, минутку, послушайте и, по возможности, сделайте по итогам доброе дело. Вместе победим!🙌🏻💫 P.S. Передаём привет и эстафету @kruassancafe39 🤘🏻 #ресторанамбыть #бизнесживи #поддержидоставку #frio39 #ФРИОКалининград #portocoffee
236 Likes, 8 Comments - Port-o-coffee (@portocoffee.kaliningrad) on Instagram: "Отец-основатель Porto⚓ Андрей Бут-Гусаим @andrey_butgusaim тут мудрые вещи говорит, ребятки...."
Важно в такой непростой период оставаться вместе. ⠀ И поэтому я без раздумья решила поддержать акцию #русторанамбыть и #бизнесживи в поддержку всех кафе и ресторанов Калининграда и области и малого бизнеса. ⠀ Без конкуренции, рынок не полноценен и я рада, что все мы рестораторы объединились, ведь еда делает нас лучше. ⠀ Сегодня мы заказали прекрасный грузинский ужин от наших любимых @sachmeli.kld. Отдельное спасибо за гостеприимство. ⠀ Вы тоже можете поддержать нашу акцию, заказав доставку на дом из ваших любимых ресторанов. ⠀ Оставайтесь здоровыми, берегите себя и оставайтесь вместе! ⠀ #ресторанамбыть #бизнесживи #поддержижоставку #frio39 #ФРИОКалиниград
248 Likes, 31 Comments - Марина Агеева (@marina.ageeva) on Instagram: "Важно в такой непростой период оставаться вместе. ⠀ И поэтому я без раздумья решила поддержать..."
Друзья, наша команда также поддерживает челлендж @maxim_zdradovskii, который мы приняли от @hofburg_restaurant_kld и @gs.coffeeshop ⠀ Мы тоже хотим выразить поддержку нашим коллегам, кафе и ресторанам области, и сделали заказ у радушных @sachmeli.kld. Благодарим за оперативную доставку, крутую упаковку всех блюд: все получили горячим и свежим! 🔥 ⠀ Мы желаем всем коллегам пережить это сложное время, вновь радовать и удивлять своих гостей вкусными блюдами и отличным сервисом! Передаем эстафету @steindamm99 ⠀ #ресторанамбыть #бизнесживи #поддержидоставку #frio39 #ФРИОКалининград
374 Likes, 8 Comments - Соль Raw and Local Gastrobar (@salt_gastrobar) on Instagram: "Друзья, наша команда также поддерживает челлендж @maxim_zdradovskii, который мы приняли от..."