Сырники заказывали?Калининградские рестораторы и шеф-повара готовят дома

Калининградские рестораторы и шеф-повара готовят дома

2 апреля владелец «БыковБар» Александр Быков опубликовал в своём профиле в instagram рецепт сырников и призвал калининградцев отмечать заведения, в которых готовят их любимую версию этого блюда

В результате это стало поводом для очередного флешмоба. Рестораторы и шеф-повара готовят на закрытых кухнях заведений или прямо у себя дома, монтируют ролики и делятся своими рецептами сырников. Александр рассказал рецепт, который ему достался от Константина Ивлева.

Этот рецепт мне показал Костя Ивлев @ivlev_group , но у каждого своя рука и своя интерпретация, надеюсь моя вам понравится). Предлагаю приготовить эти сырники дома и оценить по трём пунктам: -Стоимость -Простота и удобство приготовления -Вкус И ещё, пишите, в каком заведении Калининграда подают самые вкусные для вас сырники. Я свяжусь с ними и попрошу снять видео рецепт и выложу у себя! Вы приготовите и их вариант у себя дома, и оцените по трём пунктам! А к победителю мы придём вместе после "изоляции" и закажем целую "кучу" самых лучших в Калининграде сырников! * Рецепт и стоимость моих сырников: творог @zalesskyfermer 9% 180 гр - 49,99₽ на акции в @spar_kgd Яйцо 0,5 шт. - 4₽ Мука в/с 50 гр. - 2₽ Сахар, соль, масло раст. для жарки - 5₽ Всего 60,99₽ за удовольствие для Единорогов) PS сгущенка за счёт заведения * И САМОЕ ВАЖНОЕ! ОСТАВАЙТЕСЬ ДОМА и не отказывайте себе в удовольствии, закажите еду в своём любимом ресторане! * #едимдома #самоизоляция #быковдома #сидимдома #сырники #ивлевконстантин #быковбар

1,171 Likes, 186 Comments - БыковБАР (@bykovbar) on Instagram: "Этот рецепт мне показал Костя Ивлев @ivlev_group , но у каждого своя рука и своя интерпретация,..."

Первыми приняли эстафету Bravo Italia. Их рецепт вызвал бурное обсуждение из-за отсутствия в нём... яиц.

Разумеется, не обошлось и без сырников «Кофейни №3» от GS Coffeeshop. Почему разумеется? Подписчики сети кофеен отмечали это блюдо, как одно из самых любимых во многих опросах на странице заведения.

Быков передал эстафету и Britannica Project, но вместо приготовления сырников повара «Пармезана» решили устроить целую серию собственных роликов «Готовим вместе с шефом».

Итак, видео рецепт хачапури из онлайн-трансляцию из нашей шеф-студии! Не забудьте сохранить👌🏻 Чтобы приготовить около 7 порций, Вам понадобится: 🔺Мука высшего сорта 730 гр 🔺Кефир 600 гр 🔺Дрожжи сухие 11 гр 🔺Яйцо 1 штука 🔸Сахар 1 столовая ложка 🔺Соль 1 чайная ложка 🔺Сыр сулугуни 250 гр 🔺Сыр Гауда 250 гр, либо любой другой по вкусу - 500 гр 🔺Масло сливочное 50 гр для смазывания готового хачапури . Всё ингредиенты на месте? Начинаем! 1️⃣ Все компоненты для теста смешать до однородной массы (около 5-7 минут) 2️⃣ Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить на 30 минут. А ты пока необходимо натереть сыр! 3️⃣ Поделить тесто на шарики (каждый около 150 гр), раскатать их скалкой диаметром 18-19 см. Выложить на тесто тёртый сыр и соберать края. 4️⃣ Всё, отправляем на сухую сковородку, обжариваем с каждой стороны 1-2 минуты и смазываем уже готовые хачапури сливочным маслом. . Готово💣 Приятного аппетита! . Британника рядом❤️

202 Likes, 7 Comments - Пармезан и Пеперончино (@parmezan.peperonchino) on Instagram: "Итак, видео рецепт хачапури из онлайн-трансляцию из нашей шеф-студии! Не забудьте сохранить👌🏻..."

Ранее мы уже рассказывали о флешмобе калининградских рестораторов #бизнесживи и #ресторанамбыть. В сети появилось много новых роликов от представителей сферы, следить за которыми можно по этим хэштегам в социальных сетях.