Клопсы, пеламида, говяжий хвостКакие блюда в Калининграде советуют туристам

— Самые локальные блюда, на мой взгляд, — это кёнигсбергские клопсы, булочка с клюквой из «Кёнигсбеккера» и марципан. Моё любимое заведение — «Фьюжн», туристам посоветовала бы Amalienau Breakfast в историческом районе немецких вилл и кафетерий Gustav Grossmann рядом с аутентичным музеем-квартирой Altes Haus. А клопсы можно попробовать в «Штайндамм 99» в центре, рядом с ТЦ «Плаза». Это неплохое колоритное место с верандой и видом на Кафедральный собор.

— Думаю, строганина из пеламиды — самое калининградское блюдо, хотя из местных блюд мне больше нравятся клопсы. Любимые заведения — «Штайндамм 99» в Калининграде и «Телеграф» в Зеленоградске. Туристу я бы посоветовал сходить именно в первое. В этом ресторане используют местные продукты со всех концов области, а сам он находится в историческом здании. Стоит попробовать томлёный говяжий хвост и филе судака.

— Для меня самое калининградское блюдо, конечно, клопсы, затем идёт литовский борщ и марципан. Ещё знаю, что местные очень любят салаку, пеламиду и селёдку, но сама я не поклонница морепродуктов. Любимое заведение выбрать сложно. «Брикас», «Борщ и Сало», «Огонёк» — мои фавориты в еде. Если речь про кофейни, то это «Зёрна», «Прачечная» и «Кафема». Туристам посоветую всё, что указано выше, а также «Тётку Фишер», «Сачмэли» и «Британнику». Также интересно заглянуть в синагогу и попробовать кошерную кухню.

— Мне сложно назвать какое-либо конкретное калининградское блюдо, но сильной стороной Калининграда считаю рыбу: угорь, судак, треска и даже копчёный лещ. В каждом заведении можно найти блюда из рыбы, и если она свежая, то это всегда очень вкусно. Одного любимого заведения у меня нет — люблю кафе и рестораны, поэтому фаворитов много. Завтракать люблю в Branch & Bowl, ужинать с друзьями — в Trip. Лучшая пицца — в «Форме», самая вкусная матча — в «Процессе», а самый душевный бар — «Горизонт завален». Туристу посоветую сходить в Seasons. Это авторская кухня, основанная на локальных продуктах. Чтобы познакомиться с городом — только туда.

— Самое калининградское блюдо? Признаюсь, такого я не нашёл, хотя живу в Калининграде уже почти десять лет. Мои личные фавориты среди заведений — «Королевский пекарь» возле «Европы», Tasty Lab рядом с зоопарком и «Круассан-кафе» на Ленинском проспекте. Вот в эти заведения и советую заглянуть туристу. Из окон «Королевского пекаря» открывается вид на площадь Победы, от Tasty Lab два шага до зоопарка и пять шагов до парка Калинина. А «Круассан-кафе» хорошо тем, что в нём можно вкусно позавтракать и отправиться на остров Канта, например, или в Рыбную деревню.