Колбаса от «Залесья»Просто. Понятно. Вкусно

Располагается в одноимённом посёлке Залесье Полесского района Калининградской области, в окружении лесов и полей, в непосредственной близости от Куршского залива. Мы построили своё производство на базе предприятия, которому более ста лет. При проведении реконструкции в проекте применялись современные технологические решения с привлечением специалистов из Литвы, Польши, Германии.

Мы перерабатываем охлаждённую свинину, выращенную в фермерских хозяйствах Калининградской области, и мясо птицы местной птицефабрики. Здесь осуществляется строгий контроль качества по таким параметрам, как температура сырья, микробиология, значение pH (уровень кислотности), цвет, органолептика.

Для оснащения производства использовалось высокотехнологичное оборудование европейских компаний. На предприятии ведут постоянный технологический аудит немецкие специалисты.

Вдохновлять людей правильно питаться, чтобы изменить их жизнь к лучшему. Все наши мясные деликатесы создаются по принципу «Натурально вкусно» — это плод нашего многолетнего опыта и ответ на современные тенденции. Исследования показывают, что натуральность продукта связана с заботой как о здоровье, так и об окружающей среде. С другой стороны, минимальное количество пищевых добавок в продукте чаще всего становится причиной его покупки. Как бренд «Залесье», мы делимся знаниями в области рационального питания и помогаем потребителям сформировать пищевые предпочтения. Мнение наших технологов, работающих над рецептурами колбас и деликатесов, таково: чем меньше искусственных добавок в продуктах питания, тем лучше для здоровья. Мы свели количество используемых добавок к абсолютно необходимому минимуму. Поэтому, «Натурально вкусно».

Ассортимент деликатесов «Залесья» сегодня включает 80 наименований. Мы производим высококачественные мясные продукты – ставшие популярными сыровяленые колбасы, приготовленные по традиционным белорусским рецептам, классические колбасы линейки ГОСТ, традиционные немецкие колбасы, а также мясные снеки и чипсы.

Этой осенью «Залесье» расширило европейскую линейку ещё одним сегментом — «Польскими колбасными изделиями», которые дополнят предложение бренда. Новые продукты, такие как знаменитая сухая «Краковская», колбаски «Кабаносси» с клюквой, полукопчёные колбасы «Тминная», «Мысливска», «Литовская», «Польская» и «Чесночная», дебютируют на полках фирменных магазинов сети «Залесье» с сентября. Вся линейка производится по традиционным польским рецептурам 1958 года и отличается понятным, полностью натуральным составом, без добавления консервантов, фосфатов, усилителей вкуса и искусственных красителей. Компания «Залесье» решила расширить эту категорию с целью заместить и сделать доступными попавшие под санкции мясные деликатесы и колбасы, которые так любят калининградцы.

Приглашаем посетить наши фирменные магазины:

г. Калининград:
ул. Черняховского, 15 (Центральный рынок)
ул.Челнокова, 21 (Green market)
пл. Победы, 4в (Северный вокзал)
ул. Захарова, 2 (Захаровский рынок)

г. Светлый, ул. Гагарина, 2а
г. Черняховск, ул. Калининградская, 2
г. Гусев, ул. Ленина, 21а