От стартапа до крупнейшей сети стритфуда10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею
- Поток
- 05 окт. 2023
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею](http://www.tvoybro.com/uploads/article/image/651ae742349c0a3d42000000/c5936e79-e9d7-46d4-9e88-17cbe624bf9d.jpg)
В 2023 году компании «Ростерхит» исполняется 10 лет. К празднику мы подготовили 10 фактов, которые помогут понять, как небольшой семейный стартап превратился в крупнейшую сеть стритфуда в Калининграде
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bdb37349c0a7bf3000003/c4174951-7c55-459d-9521-e829ff32c66c.jpg)
История сети «Ростерхит» началась в 2013 году с небольшого семейного бизнеса Валерия и Елены Хитровых. В те далёкие времена о ростерах ещё никто не слышал, а кафе работало под брендом «Дядя Дёнер» — уверены, что многие калининградцы помнят это название. За первый год работы компании в Калининграде открылись шесть точек, а начиналось всё на улице Горького, 152, — именно там открылось первое кафе. Кстати, оно работает по сей день!
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №2](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bda93349c0a7bf3000002/14dd7f8b-44e1-42b6-9174-fbdef18c7f00.jpg)
В 2017 году появился ростер — пшеничная тортилья с начинкой из мяса, сыра и овощей, запечённая в печи до золотистой корочки. Гости быстро оценили новинку, ростер стал хитом и подарил сети новое имя при ребрендинге.
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №3](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bdb37349c0a7bf3000005/e3b7d2b1-8cb5-4418-a9bd-9619c5be3da1.jpg)
Привычное нам название — «Ростерхит» — возникло в 2019 году. В основу концепции обновлённого кафе лёг качественный европейский стритфуд, а ростеры стали визитной карточкой заведения. С каждым годом их выбор становится всё более разнообразным, а начинки — всё более интересными. Сегодня, помимо классических вариантов с курицей и говядиной, в меню есть ростер с рыбой, вегетарианская позиция с фалафелем и даже сладкий ростер «Штрудель».
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №4](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bdbcc349c0a7bf3000006/ef2c98a6-c6d4-4a61-8540-f725d349dfe3.jpg)
За годы работы в меню также появились завтраки, бургеры, римская пицца, интересные закуски и десерты. Каждое блюдо прорабатывают до мелочей. Например, для создания «Ростер Фиш» перепробовали все доступные на рынке варианты рыбного филе и, как обычно, выбрали лучшее. А прежде, чем в меню появился бургер, повара целый год экспериментировали с составом котлет, чтобы создать идеальный рецепт.
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №5](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bdc01349c0a7bfd000000/59d59fe5-f28b-4308-9522-0e1346578622.jpg)
«Ростерхит» вырос из семейного бизнеса в сеть партнёров-франчайзи, но ценности остались прежними. Особое внимание уделяют качеству продукта: тщательно выбирают поставщиков и следят за свежестью ингредиентов. Для этого все продукты проходят четыре уровня контроля — на каждом этапе своего пути в кафе. Все блюда готовят на глазах гостя, поэтому можно увидеть процесс от и до, убедиться в чистоте и быть уверенным в качестве.
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №6](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651bdc01349c0a7bfd000002/66746daa-a0eb-4f1c-adff-4df5a5441e56.jpg)
Конечно, недостаточно выбрать хорошие продукты — важно ещё и правильно их приготовить. Для этого в «Ростерхит» выбирают качественную технику. Английские печи Merrychef позволяют готовить вкусную и здоровую еду, а благодаря немецким кофемашинам WMF сеть лидирует по продажам кофе в сегменте городского стритфуда.
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №7](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651be3ac349c0a0ac9000000/4badd579-3a21-4bcc-9f28-48b112b4cae6.jpg)
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №8](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651be3ac349c0a0ac9000002/d94f0822-de89-4dd2-a828-03508b583e50.jpg)
Уникальный подход к созданию качественного стритфуда не мог остаться незамеченным. В прошлом году «Ростерхит» стал победителем в номинации «Лучший объект общественного питания» в ежегодном онлайн-конкурсе регионального министерства по культуре и туризму. По итогам народного голосования компания с большим отрывом заняла заслуженное первое место. В этом году сеть стритфуд-кафе продолжила завоевывать всеобщее признание. Компания стала победителем бизнес-премии «Калининградский продукт».
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №9](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651be9e7349c0a0ae8000000/9e11a119-bfc5-456f-9845-7d1f1439a8e1.jpg)
Главная проблема мирового стритфуда состоит в том, что любое, даже самое вкусное блюдо быстро приедается. Поэтому фишка «Ростерхит» — это кастомизация. Гость может изменить состав любой позиции, добавить дополнительные ингредиенты или убрать ненужные. Благодаря этому в сети можно хоть каждый день пробовать что-то новое. Меняйте блюдо, как вы любите, при оформлении заказа на кассе или в приложении.
![10 фактов о компании «Ростерхит» к 10-летнему юбилею Фото №10](http://www.tvoybro.com/uploads/article/block/image/651be9e7349c0a0ae8000002/d8eb443a-f5ac-4197-879a-53d4104fcefb.jpg)
Да-да, у «Ростерхит» есть собственное приложение, в котором много интересных фишек. Одно из главных преимуществ — функция предзаказа. Вы можете заказать еду к нужному моменту и не тратить время на очередь и ожидание. Также в приложении можно изменить состава блюда в один клик и сохранить любимые настройки. А ещё вы найдёте выгодные акции и информацию о новинках.
Познакомиться с ассортиментом и найти ближайшее кафе можно на сайте rosterhit.ru
Реклама. ИП Хитров Валерий Николаевич, г. Калининград, ОГРНИП 318392600017669