За кулисамиПобедитель «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой — о детской травме и третьем свидании

Победитель «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой — о детской травме и третьем свидании

В этой рубрике мы говорим с теми, кто большинству из нас знаком лишь по продукту или заведению, — например, любимому бару. Сами же они остаются обычно в тени, но мы прольём на этих людей свет! И новым нашим закулисным другом становится бармен бара Drednought и победитель конкурса «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой

Может, и банально, но я люблю...

Воду. Это напиток жизни. Рекомендую всем пить её побольше, особенно во время употребления алкогольных напитков. Само собой, важнейшим аспектом является её качество.

Молочный коктейль — детский напиток?

Немногие знают, что первые молочные коктейли были алкогольными.

Всегда рекомендую...

Пробовать что-то новое, исходя из личных вкусовых предпочтений. А помочь в этом — задача бартендера.

Моя нелюбимая еда...

Варёная свекла и брокколи — детская травма.

В ближайших планах...

Посетить El Copitas в Санкт-Петербурге, Happy End в Москве и зайти к друзьям в Double U в Калининград — никак не получается забежать, исправлюсь.

Победитель «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой — о детской травме и третьем свидании

Если бы я оказался перед Джейми Оливером...

Я бы сказал ему: «Бро, ты красавчик! Спасибо за все, что делаешь и уже сделал».

На работе у меня два правила.

Первое: все мои знания и умения, обаяние и харизма — лишь инструмент для взаимодействия с гостем. Второе — никаких разговоров о политике, религии и спорте.

Меня может вдохновлять...

Что угодно. Здесь мне близка позиция одного из моих любимых композиторов 19 века Антонина Дворжака — он никогда не ждал вдохновения, но садился за партитуру и творил каждый день. Без вдохновения не сложно, но с ним — легко.

Жизнь — это...

Очень хороший, хоть и строгий учитель. Многие люди, которых я встречал в течение жизни, так или иначе на меня повлияли. Спасибо им. Спасибо моим родителям.

Когда думаю о том, кого бы я хотел пригласить на ужин...

То понимаю, что у меня есть пара вопросов к Джерри Томасу.

На третьем свидании...

Надо выпить на брудершафт!

Идёмте с нами также за кулисы с сооснователем кафе «Май» Димой Безуглым.

Фото: Сергей Тушалиев