За кулисамиПобедитель «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой — о детской травме и третьем свидании
- эксклюзив
- 15 июля 2019
В этой рубрике мы говорим с теми, кто большинству из нас знаком лишь по продукту или заведению, — например, любимому бару. Сами же они остаются обычно в тени, но мы прольём на этих людей свет! И новым нашим закулисным другом становится бармен бара Drednought и победитель конкурса «Янтарный шейкер-2019» Владимир Рудой
Может, и банально, но я люблю...
Воду. Это напиток жизни. Рекомендую всем пить её побольше, особенно во время употребления алкогольных напитков. Само собой, важнейшим аспектом является её качество.
Молочный коктейль — детский напиток?
Немногие знают, что первые молочные коктейли были алкогольными.
Всегда рекомендую...
Пробовать что-то новое, исходя из личных вкусовых предпочтений. А помочь в этом — задача бартендера.
Моя нелюбимая еда...
Варёная свекла и брокколи — детская травма.
В ближайших планах...
Посетить El Copitas в Санкт-Петербурге, Happy End в Москве и зайти к друзьям в Double U в Калининград — никак не получается забежать, исправлюсь.
Если бы я оказался перед Джейми Оливером...
Я бы сказал ему: «Бро, ты красавчик! Спасибо за все, что делаешь и уже сделал».
На работе у меня два правила.
Первое: все мои знания и умения, обаяние и харизма — лишь инструмент для взаимодействия с гостем. Второе — никаких разговоров о политике, религии и спорте.
Меня может вдохновлять...
Что угодно. Здесь мне близка позиция одного из моих любимых композиторов 19 века Антонина Дворжака — он никогда не ждал вдохновения, но садился за партитуру и творил каждый день. Без вдохновения не сложно, но с ним — легко.
Жизнь — это...
Очень хороший, хоть и строгий учитель. Многие люди, которых я встречал в течение жизни, так или иначе на меня повлияли. Спасибо им. Спасибо моим родителям.
Когда думаю о том, кого бы я хотел пригласить на ужин...
То понимаю, что у меня есть пара вопросов к Джерри Томасу.
На третьем свидании...
Надо выпить на брудершафт!
Идёмте с нами также за кулисы с сооснователем кафе «Май» Димой Безуглым.
Фото: Сергей Тушалиев