Бухта спокойствияТоп-5 тихих мест в Калининграде

На Верхнем озере недавно открылась новая кофейня от создателей «Прачечной». Она находится в отдалении от основных дорог, в самом настоящем саду. Здесь зелено и тихо, растут грушевые и яблочные деревья и слышно пение птиц — идеальное место, чтобы выпить утренний кофе на летней веранде или зайти за авторским лимонадом во время прогулки. Кофейня работает с 8:00, так что даже самые ранние пташки не останутся без кофе. Он здесь отличный, готовят на specialty зерне. Есть холодные и горячие варианты, а также авторские напитки.

В здании кофейни расположены кондитерский и заготовочный цех, где пекут десерты и готовят сэндвичи для всех «Прачечных». Любой посетитель может увидеть этот процесс своими глазами. Кстати, меню грилд чизов недавно обновили. Среди новинок сэндвичи Рубэн с куриной ветчиной и тушёной квашеной капустой, Тунец с рыбой, варёным яйцом, кукурузой и маринованными огурцами, а ещё Фунги с печёными шампиньонами, томатами, сыром моцарелла и гауда. Всё это на французской булке на закваске. А ещё в «Саду» готовят завтраки: например, фирменные сырники и эксклюзивную шакшуку, которой нет в других кофейнях сети.

Калининград, ул. Грибоедова, 4А

В центре города на Нижнем озере расположился уголок спокойствия и умиротворения — ресторан охотничьей кухни «Мушкино». Главной фишкой стали блюда из дичи. Здесь можно попробовать оленину, мясо кролика, перепёлку и утку. Гости города оценят калининградские специалитеты: в меню есть строганина, клопсы из оленины, балтийский судак и утиная грудка. Но главный хит, который неизменно пользуется успехом как у туристов, так и у жителей Калининграда, — ломтики оленины, которые подаются на лавовом камне и готовятся на глазах у гостя. В качестве мяса можно не сомневаться: оленей выращивают в агрохозяйстве «Мушкино» на вольном выпасе и тщательно следят за их рационом.

Ресторан «Мушкино» подходит как для неторопливого обеда, так и для расслабляющего ужина. По будням с 12:00 до 16:00 действует меню бизнес-ланчей. В хорошую погоду особенно приятно провести время на летней площадке в окружении зелени. А ещё здесь есть огромная парковка для гостей — можно оставить машину и спокойно прогуляться вдоль озера после обеда. Идеальный вариант, чтобы отдохнуть от городской суеты и провести время наедине с природой.

Калининград, ул. Сергеева, 14
restaurant.mushkino.ru
+7 (921) 710-52-25
Группа ВКонтакте: @mushkino_restaurant

Пастерия «Браво Италия» — наследница итальянского проекта по производству свежей пасты в Калининграде. Пасту и равиоли, произведённые по итальянской технологии, можно попробовать как в зале, так и на летней площадке, или взять с собой, чтобы приготовить дома. Ещё один повод для гордости — пицца, тесто для которой выдерживается по итальянской традиции, и которая нашла признание у гостей заведения. Гриль-меню мясных и рыбных блюд предлагает корейку, подкопчённые колбаски, креветки, кальмары и лангустины. Гости могут попробовать закуски и сыры от калининградских сыроваров и, конечно, хит калининградской кулинарии — строганину.

По выходным в «Браво Италия» на Правой набережной можно отдохнуть под живую музыку. А расположение в порту позволит отправиться в маленькое путешествие, не выезжая из города. Вид исторических зданий немецких элеваторов, портовых кранов, а если повезёт — и парусных судов, приходящих в порт и покидающих его, дополнит морской бриз и всегда желанное балтийское солнце.

Калининград, Правая набережная, 9, к. 2
+7 (4012) 37-69-59
bravoitalia39.ru
Группа ВКонтакте: @bravo_italia

На Верхнем озере работает кафе «Чайка». Здесь придерживаются принципа «когда проснулся — тогда и завтрак», поэтому меню завтраков доступно весь день с 8:00 до 22:00. Для начала дня гостям предлагают классические беспроигрышные варианты: чиабатту с яйцом пашот и соусом голландез, авокадо-тосты, скрембл или яичницу, блин с красной икрой, кашу, сырники или гранолу. В дополнение к завтраку можно выбрать кофе, фирменные чаи, домашние лимонады и не только. В солнечный день расположиться лучше всего на террасе с видом на озеро.

Помимо завтраков в меню авторские блюда от шеф-повара Александра Князева. Ассортимент регулярно обновляется, дополняется актуальными позициями и сезонными предложениями. Например, на лето ввели окрошку с говяжьим языком и специальное предложение, которое действует с пятницы по воскресенье — северные креветки и запечённые гребешки. Блюда понятные, но не скучные благодаря интересным сочетаниям. Подача фотогеничная. Закончить трапезу стоит десертом собственного производства «Чайки» — они здесь очень хороши. Ассортимент постоянно меняется, но если вы застанете торт «Пломбир» с маком, обязательно попробуйте — не зря это один из самых популярных десертов.

Калининград, ул. Верхнеозёрная, 16А

В здании элеватора на Правой набережной работает кофейня, которая называет себя «домом культуры кофе». И не просто так: здесь дорогое современное оборудование, есть собственный цех обжарки, зона для обучения и дегустаций, а в продаже большой выбор приспособлений для домашнего приготовления кофе. Работают здесь титулованные бариста с большим опытом и различными достижениями. В общем, Elevator — образцовая кофейня третьей волны.

В меню есть дегустационные сеты из двух или трёх напитков, которые продаются по цене чашки капучино. Также предлагают чай, матчу, комбучу и лимонады, а ещё булочки и десерты. Если прийти утром, можно получить слойку с пеканом и кленовым сиропом или сливочный круассан прямо из печи. Помещение Elevator стильное и превосходит по площади большинство городских кофеен. Кроме того, здесь большая летняя терраса с индустриальным видом — на ней приятно почиллить, наблюдая за проходящими мимо кораблями. Кстати, место дог-френдли — вашему питомцу здесь будут рады и нальют воды. Упрекнуть кофейню не в чем, кроме не самого удобного расположения — на общественном транспорте сюда не добраться. Но ехать стоит хотя бы ради качественного кофе и уникального вида.

Калининград, Правая набережная, 21

Фото: из архива редакции и предоставлены компаниями