ГастроновостиМодная картошка, лапша в раменоварках и завтраки весь день
- Рекомендация
- 06 февр. 2026
Что произошло с общепитом Калининграда за месяц
«Коно»
На Ленинском проспекте открылась кафе-рамённая самообслуживания. Это новый для России, но популярный в Азии интерактивный формат быстрого питания: вкусная и фановая история. Здесь огромный выбор лапши, которую гости сами заваривают в специальных устройствах — раменоварках, — добавляя топинги по своему вкусу. В ассортименте мясо, морепродукты и другие добавки, благодаря которым можно собрать тысячи разных вариантов супа.
Процесс приготовления достаточно прост и понятен: всего за 3–5 минут, следуя инструкции, гости заваривают выбранную лапшу и получают вкусное, сытное и недорогое блюдо. Помимо рамёна в «Коно» можно заказать азиатские напитки, готовые десерты и снеки.
В меню:
• Лапша с топингами — от 160 до 345 руб.
• Напиток «Зелёная Слива» — 170 руб.
• Клубничное молоко — 185 руб.
Калининград, Ленинский проспект, 35
Масленица в «Моряне»
С 16 по 22 февраля
Для «Моряны» Масленица — время собраться за столом и почувствовать связь с исконными традициями. Ресторан в эти дни становится особенно уютным: можно ощутить атмосферу праздника в душевной обстановке. Сотрудники знают, как создать настроение и окружить гостей вниманием.
Всю праздничную неделю в ресторане действует специальное предложение. В меню как проверенные временем сочетания: блины с густой сметаной, душистым мёдом и вареньем, так и авторские варианты, отражающие почерк ресторана: например, балтийские блины со шпротами или с уткой конфи, белыми грибами и луком.
Калининград, ул. Виктора Гюго, 1
«Завтрак 7:45» в Калининграде
Первое кафе «Завтрак 7:45» уже несколько лет работает в Зеленоградске, а в январе открылась новая точка в ЖК «Русская Европа». Концепция обеих точек простая и честная: когда проснулись — тогда и утро. Официанты работают в пижаме и до самого закрытия приветствуют каждого фразой «Доброе утро». А гостям в пижамах дарят кофе в подарок.
Концепт-шеф проекта — Алексей Хэ. Завтраки в кафе подают весь день, но этим выбор блюд не ограничивается. В меню сытные блюда, супы, паста, салаты и десерты — вкусная еда, которая подходит для разного ритма жизни. А после 20:00 пространство трансформируется в уютное место для закрытых встреч компаниями за большим столом, где комфортно разместятся 15 человек, и камерных банкетов.
В меню:
• Оладушки от бабушки со сметаной и черникой — 450 руб.
• Тост с лососем и яйцом пашот под голландским соусом — 580 руб.
• Пенне в томатном соусе с моцареллой — 450 руб.
• Балтийская рыбная сливочная похлёбка с судаком — 520 руб.
Калининград, ул. Молодой Гвардии, 34, ЖК «Русская Европа»
«Фри Фрай»
Картошка набирает популярность — а мы и рады. В Балтрайоне открылась первая точка новой сети «Фри Фрай», где готовят картофель во всех вариациях: фри, по-бельгийски, по-деревенски, байтсы, хашбрауны и драники, а также батат. Можно взять картофельную базу и добавить допы или выбрать авторское блюдо из меню. Также в меню шаурма, салаты и закуски.
В меню:
• Картофельные байтсы — 189 руб.
• Фрайбургер с селёдкой — 149 руб.
• Драники с беконом и сметаной — 349 руб.
• Батат с креветкой и азиатским соусом — 559 руб.
• Фри фрай ролл с копчёной грудинкой и сыром — 289 руб.
Калининград, ул. Ульяны Громовой, 13 б
«Мио Фрио»
На фуд-холле ТРЦ «Балтия Молл» работает картошечная «Мио Фрио». Главный продукт — свежий фермерский картофель, из которого делают картошку фри (или Фрио, как её называет команда) по уникальной для России голландской технологии. Картофель обжаривается в два этапа на специальном масле при разной температуре. Благодаря этому он становится хрустящим снаружи и остаётся нежным внутри. Для приготовления не используют замороженную картошку, а только свежую, которую каждое утро нарезают на глазах у гостей.
Идейный вдохновитель проекта Винченцо Бальдассарре лично побывал на единственном в Европе заводе, который специализируется на оборудовании для культового продукта — dutch fries, или chips*. Из Голландии он привёз не только оригинальное оборудование, но и рецепты самых популярных начинок. Например, знаменитый трюфельный майо, митболы из говядины в томатном соусе с пармезаном или жареные мидии с соусом тартар. Эти и многие другие блюда вы можете попробовать в кафе «Мио Фрио».
* картофель по-голландски, или жареный картофель
Калининград, Приморское кольцо, 2
Фуд-холл ТРЦ «Балтия Молл»
«Комната кофе»
Кофейня, которой недавно исполнилось четыре года, знакома многим своими стаканчиками с гороскопами, часто мелькающими в соцсетях. На привычном месте вы её больше не найдёте, но не пугайтесь — «Комната кофе» переехала в соседнее здание на проспекте Мира, где раньше располагался «Бранч & Боул». А на Московском проспекте открылась вторая точка кофейни. Главные особенности — стильный светлый интерьер, уютный второй этаж, свежие фрукты в шоколаде на витрине и другие фишки, за которые гости полюбили «Комнату кофе».
В меню:
• Банан в шоколаде — 110 руб.
• Дубайская клубника — 550 руб.
• Капучино — 170 руб. за 200 мл, 200 руб. за 300 мл, 220 руб. за 400 мл.
• Раф острый мёд — 250 руб.
Калининград, проспект Мира, 59
Калининград, Московский проспект, 277