Новый этап премии «Пумперникель-2023»Чем завершилось онлайн-голосование и что будет дальше

15 сентября на сайте «Пумперникель» завершилось онлайн-голосование. Три с половиной месяца пользователи голосовали за любимые заведения и выбирали лучших в 15 основных номинациях. В этом году в голосовании принимали участие более 120 заведений. Их выбрали калининградские фуди — частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области.

Всё лето рестораны сообщали своим гостям об участии в премии, делились ссылкой на голосование в соцсетях и расклеивали на столах наклейки с QR-кодами. А мы рассказывали об участниках в журнале, на сайте tvoybro.com и в подкасте «Приезжай». Но результат превзошёл наши самые смелые ожидания! Пользователи оставили более 157 тысяч голосов — это рекорд за всю историю проведения премии.

Нас по-настоящему впечатлило упорство ресторанов и мощная поддержка гостей. Поэтому мы решили дать шанс большему количеству участников. В следующий этап прошли не три, а пять заведений из каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов. А в номинации «Лучший ресторан балтийской кухни» даже шесть, поскольку участники на V и VI местах набрали одинаковое количество голосов.

16 сентября стартует новый этап премии — закрытое голосование, в котором принимают участие эксперты рынка. Конверты с анкетами получат все заведения, вошедшие в шорт-лист. Они выберут лучшего в каждой номинации, мы подсчитаем голоса и определим победителей, а также трёх номинантов на главный приз. Напомним, что голосовать за своё заведение рестораторы не смогут, а значит, борьба будет интересной.

Победителя в главной номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут федеральные эксперты из сферы HoReCa. Они посетят три заведения-претендента на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя. Объявление итогов премии состоится на торжественной церемонии. И мы готовы объявить её дату: 16 ноября! А 14 и 15 ноября состоится полезное мероприятие Restaurant & Kitchen Management 16+, где наши эксперты выступят с интересными лекциями.