«Пудл Нудл»Новое дог-френдли бистро, где накормят гостей и их хвостатых питомцев

В разработке меню бистро принимали участие шеф-повар ресторана «Океан» Денис Маслов и шеф-повар «Пудл Нудл» Кир Климанов. Основной упор сделан на азиатский фьюжен: вок, дамплинги, супы восточной кухни и популярные блюда итальянской и американской кухни.

Само название «Пудл Нудл» предполагает акцент на пасте. И её действительно много. Вкусная крафтовая лапша отлично показывает себя в супе на кокосовом молоке том-кха, ярком и пикантном собрате всем известного том-яма. Шесть сильных позиций в разделе «Пасты» — от классической карбонары до изысканной тальятелле с песто из руколы, креветками, страчателлой и вялеными томатами (неожиданный гость высокой кухни в меню бистро). Отдельной главой идёт «Лапша Удон», пожаренная на воке во всех возможных сочетаниях — и с более плотной говядиной и грибами, и с лёгким миксом из креветок и курицы с овощами. Паста здесь пользуется таким спросом, что подумывают запустить её отдельное производство, чтобы у клиентов была возможность приготовить любимое блюдо дома самостоятельно.

Но, как мы отмечали выше, «Пудл Нудл» — это ещё и совершенно новая философия дог-френдли заведения, где для посетителей с четвероногими гостями всё продумано до мелочей. Начиная с правил, призванных обеспечить комфортное посещение хозяевам с собаками всех пород и размеров. Также в бистро предусмотрены два входа: сюда можно попасть как со стороны бизнес-центра «Океан», так и с улицы. С наступлением тёплых деньков планируют обустроить террасу. У дверей четвероногих встречают лапомойки и поилки, а в зале хвостиков ждут лежанки и игрушки.

И, разумеется, для собак разработано отдельное меню с лакомствами. В нём мясные и рыбные колбаски, сбалансированный паштет из говядины с овощами и дегидрированные куриные шейки для особо крупных пород. Беспристрастным дегустатором специального меню выступила Матильда, очаровательная любимица хозяйки заведения Анастасии Матвиевской.

В бистро понимают, что для многих владельцев собак их питомцы не просто домашние животные, а полноценные члены семьи. Поэтому в «Пудл Нудл» проводят дни рождения и тематические вечеринки для четвероногих, готовят специальный паштетный торт, приглашают фотографов, грумеров и дрессировщиков.

А ещё в бистро удобная доставка по городу — не только днём, но и ночью можно порадовать себя и питомца любимыми блюдами. Заказ легко сделать с помощью приложения (6+). Новых клиентов при регистрации ждут 200 приветственных баллов, которые сразу можно потратить.

— В Калининград мы приехали вместе с нашей собачкой Матильдой, которой, как выяснилось, тоже очень понравился город. Доходило до того, что она рвалась к двери и даже поводок тащила, чтобы мы её брали с собой. Здесь достаточно дог-френдли заведений, но зачастую Матильде там было скучно — она просила еду со стола, хотела погулять. Тогда пришла идея создать своё место, в котором было бы комфортно не только людям, но и их питомцам.

Название тоже придумали сразу. Матильда у нас — мальтипу, помесь мальтийской болонки и пуделя. И мы её в шутку часто звали Пудл Нудл. Noodle по-английски означает «лапша», а мы как раз хотели сделать азиатскую кухню с лапшой. Так всё и сложилось. Плюс это название очень хорошо запоминается. Наши друзья в Дубае, когда узнали про бистро, сказали, что теперь всю лапшу зовут «пудл нудл».

У нас проходят тематические мероприятия. Мы готовим для наших пушистых гостей специальные лакомства и делаем мероприятия под ключ. Многие гости приходят не только с собаками — им просто нравится эта атмосфера, в которой рады каждому.

Калининград,
ул. Театральная, 35
(1-й этаж)

+7 (921) 109-89-89

Группа «ВКонтакте»: @pudlnudl39

Скачать приложение «Пудл Нудл»:
IOS
Android

Фото: Татьяна Мозжухина

Реклама. ООО «Вертикаль КЛД», ОГРН: 1203900009158