Сладкие мгновенияЧем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов

Основательница кофейни Vimoneè Виктория Кравцова — о том, что скрывает фургончик на берегу Нижнего озера

Летом 2024 года на Нижнем озере появилась кофейня Vimoneè. Почему решили открыть проект именно в этом месте?

За последние несколько лет Нижнее озеро сильно преобразилось. Появился современный жилой комплекс, около которого мы находимся, открылись новые ресторанные проекты. Но со стороны набережной Маринеско ничего подобного почему-то не было. Нам хотелось создать райский уголок для отдыха калининградцев и туристов города. Так и появилась наша остановка на сладкие мгновения — Vimoneè.

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов

Какие ценности вкладывали в свой проект?

Основные ценности кофейни Vimonee — это экологичность, красота и комфорт.

Для подачи кофе мы делаем акцент именно на съедобные стаканчики, а не на привычные бумажные — это экологично. Конечно, оставляем выбор за гостем, но именно Vimoneè — первая кофейня в Калининграде, где появились стаканчики, которые можно съесть.

Красота — это то, что ценим мы и все гости Vimoneè. Мы продумываем всё до мелочей: от идеально выверенного вкуса кофе до фирменной упаковки.

Комфорт тоже важен. Vimoneè — это кофейня в формате to go*. Обычно около таких кофеен не бывает мест для размещения. Мы сразу решили построить столы и скамейки, чтобы гости могли выпить кофе, пообщаться и попробовать наши десерты не на ходу, а в комфорте и спокойствии.

* с собой

Почему выбрали формат фудтрака?

Просто это удобно! К тому же гости приходят на озеро в основном для прогулки.

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов Фото №2

Кофейня Vimoneè стала одним из первых мест, где можно попробовать трендовый дубайский шоколад. Калининградцы оценили заморскую сладость?

Ещё как! Мы открылись почти год назад, и почти всё это время мы два-три раза в неделю заказываем свежую поставку дубайского шоколада.

Что ещё есть в вашем меню? В чём его особенность?

Главная фишка — напитки в съедобных стаканчиках: кофе, какао, аффогато (мороженое с эспрессо). Также в меню качественное мороженое, финики с орехом в молочном или тёмном шоколаде, трубочки с варёной сгущенкой, как в детстве. А ещё мы предлагаем нашим гостям ПП-сладости, в том числе со вкусом дубайского шоколада.

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов Фото №3

Кто ваши гости? Давайте составим портрет.

К нам часто приходят гости с собачками, мамочки с колясками, туристы и калининградцы. Мы рады всем!

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов Фото №4

Какие планы на новый сезон?

В ближайших планах — расширить линейку десертов. Совсем скоро у нас появятся вкусные новинки! Ещё установим рядом с кофейней дополнительные лавочки: мы с заботой к гостям подходим и хотим, чтобы всем хватило места. Но наша главная задача — поддерживать свою уникальность.

Чем кофейня Vimoneè удивляет калининградцев и туристов Фото №5

Калининград,
ул. Клиническая, 19а

@vimonee.coffee

Фото: Анастасия Ткачёва


Erid: 2VfnxxcQhXn

Реклама. ИП Кравцова Виктория Анатольевна, ОГРНИП: 321392600001601