Выделиться среди конкурентовКак развивается маркетинг в индустрии гостеприимства
- Поток
- 23 сент. 2025
Служба экспертной поддержки компании «КЛЕН» — о конкуренции во внутреннем туризме России
Сегодня 84% людей доверяют онлайн-отзывам так же, как и рекомендациям друзей. Предложений размещения и питания на рынке услуг великое множество. Любой гостинице, ресторану, объекту отдыха и развлечений необходимо стать заметными, привлечь и удержать клиента, выделиться и найти свою группу лояльных клиентов, сформировать ценность услуги.
Брендинг в индустрии гостеприимства перестал быть просто функцией маркетинга. Он эволюционировал в стратегический организующий принцип, пронизывающий всю ДНК гостиничного бизнеса. Люди голосуют рублём за то, что им нравится, и не голосуют, если не нравится. Другой развилки не существует.
По данным «Финансы Mail», популярные форматы отдыха у россиян: пляжный (77%), городские поездки с экскурсиями и гастрономией (43%), отдых на природе (35%). Если один курорт сочетает все форматы — это здорово. Но это, увы, ещё не всё. Важно учитывать главные критерии выбора: комфорт и бюджет (по 52%), красивые виды (36%) и вдохновляющую атмосферу (35%). Если не получится совместить в предложении доступную цену и комфорт, бизнес окажется в сложной ситуации.
Есть четыре важных критерия, которые побуждают клиентов вернуться:
1. Детали. Исследования в нейромаркетинге (Martin Lindstrom, Buyology) показывают, что 80% впечатлений формируются через зрение, слух и обоняние. Чистота, запахи, музыка, освещение создают фоновый комфорт, без которого всё остальное теряет силу. Пример: отели Ritz-Carlton тратят огромные бюджеты на «ароматизацию» лобби и бесшумные системы кондиционирования.
2. Эмоции. По данным Booking.com, 76% путешественников ценят уникальные впечатления больше, чем роскошь. Пример: курорты типа Soneva Fushi делают ставку на вау-эффект: ужин на пляже, кино под звёздами, дайвинг с черепахами.
3. Персонал. Harvard Business Review выяснил, что 73% лояльности гостей зависят от человеческого фактора. Пример: в Four Seasons сотрудников учат запоминать имена и предпочтения гостей.
4. Неожиданности. Наш мозг запоминает не рутину, а сюрпризы (исследования Канемана о «пик-энде»). Пример: отель оставляет в номере подарок на день рождения без напоминания.
Важно: сначала надо идеально отточить детали (40% усилий), потом добавить эмоции (30%) и так далее. Без базы (чистота, сервис) даже лучшие развлечения не спасут.
Калининградская область — популярное туристическое направление, которое традиционно входит в пятёрку самых посещаемых российских регионов. Компания «КЛЕН» открыла шоурум в Калининграде, чтобы быть ближе к заказчикам. Специалисты компании помогут создать эффективную кухню с качественным оборудованием или запоминающуюся сервировку с изысканным фарфором и утончёнными столовыми приборами. «КЛЕН» более 30 лет является одним из ведущих поставщиков в сфере HoReCa*, следует тенденциям рынка, помогает производить впечатление и вызывать эмоции у гостя.
«Мелодия цвета» — готовые сервировки стола от дизайнеров «КЛЕН» для эстетического преображения
Поиск горящих глаз, а не дипломов — ключевой элемент успеха сегодня. Новый бизнес не сразу становится брендом, которому доверяют и который любят, — многие могут никогда не дойти до этой стадии. Правильно строить бизнес HoReCa с первого раза важно для инвестора и управленца. Нужно учитывать теорию, но не забывать про практику проектирования, моделирования и фактического внедрения. Работа должна быть целевой и на результат. Мало знать, необходимо внедрять.
Шоурум «КЛЕН»
Калининград, Советский проспект, 188 б
Весь ассортимент на сайте klenmarket.ru
* индустрия гостеприимства
Текст и фото: предоставлены компанией
Реклама. ООО «Альтаир», ОГРН: 1217800164317, г. Санкт-Петербург