Ударная порция витаминов5 рецептов необычных напитков от «Плохого Охотника»

5 рецептов необычных напитков от «Плохого Охотника»

Вдобавок к бесконечным дождям и пронизывающим ветрам Балтики под завершение ноября нас застал и снег. Нам остаётся со смирением кутаться в шарфы, доставать шерстяные носочки, а главное – запасаться витаминами. Оптимальный вариант – приготовить витаминные микстуры самостоятельно: в нашем материале мы будем делать это вместе с ребятами из кафе «Плохой Охотник», которые раскрыли секреты приготовления своих вкусных и полезных напитков

Герои материала – Алина и Данил, идеологи веган-кафе «Плохой Охотник» на Пролетарской, вызвались зарядить вас порцией витаминов через свои рецепты. Итак, сегодня учимся готовить две разновидности концентрированных витаминами ginger shot'ов, в основе которых, как можно догадаться из названия, лежит одна из главных антипростудных пряностей – имбирь. Такие шоты будут уместны как до принятия пищи, так и после, для улучшения пищеварения и активизации иммунитета. Далее по списку растительное молоко двух видов и необычный латте. Итак, листаем дальше, наводим курсор на картинку, чтобы изучить ингредиенты, и приступаем к рецептам!

Апельсиновый ginger shot

Витаминный ginger shot с апельсином насыщен витаминами «С», «B4» (холин), железом, йодом, фосфором и другими микроэлементами. Чтобы приготовить 1 литр напитка:

1) Добавляем в стакан воды корень имбиря, куркуму и хорошенько блендируем. 

2) Затем, отжав жмых от полученной жидкости, добавляем цитрусовый сок – апельсиновй и лимонный – и смешиваем. Употреблять напиток можно сразу.

«Зелёный» ginger shot

Этот витаминный напиток, помимо перечисленныхв предыдущем напитке полезных веществ, богат ещё и B12 и бета-каротином. 

1) Все ингредиенты, кроме сладкого перца, складываем в блендер.

2) Добавляем стакан воды и блендируем. При подаче добавляем сверху в шот немножко чили.

Ореховое молоко

Оба напитка готовятся практически аналогично друг другу, богаты железом, а также витаминами С и D. Вариация с голубикой ещё хороша и для зрения. 

Миндальное с голубикой

1) Миндаль замачиваем на 6 часов в воде.

2) Берём 500 мл воды, блендируем с миндалём и голубикой. По желанию добавляем в блендер финики – от одного до трёх штук.

3) Отделяем жмых с помощью ситечка – напиток готов!

Молоко с фундуком и какао

1) Фундук активируем также, как и миндаль в предыдущей инструкции.

2) 500 мл воды, кэроб или какао, финик – блэндируем!

3) Избавляемся от жмыха и радуемся результату.

Свекольный латте

Для приготовления свекольного латте в идеале использовать кофемашину, но самые усердные легко смогут справиться и без неё. Всё это ради необычного вкуса и порции витаминов группы В, С и PP, железа и калия, которые содержит свекла. А корица, имбирь и кофеин добавят своих вкусовых акцентов и помогут взбодриться! Про пользу растительного молока вы должны были запомнить из предыдущего рецепта.

1) Взбиваем сок свеклы и молоко (оно может быть любым – соевым, ореховым).

2) Добавляем в полученную смесь шот эспрессо.

3) Заключительные ноты этой витаминной оды – щепотка корицы и имбиря.

Нам было приятно позаботиться о вашем здоровье, теперь передаём эту эстафету в ваши руки – экспериментируйте, запасайтесь витаминами и берегите себя и близких! А если не хотите уходить с кухни, держите ещё несколько рецептов от калининградских кулинаров:

Фото: Бока Су

comments powered by HyperComments