Выбор месяцаЧеловек, место и блюдо ноября

Человек, место и блюдо ноября

Каждый месяц кто-то, кому мы доверяем, советует вам человека, место и блюдо, с которыми стоит познакомиться в этом месяце. В ноябре мы принимаем рекомендации Ксении Сергиенко – редактора сайта «Твой Бро», а также постоянного автора журнала «Балтийский Бродвей»

Человек: Любовь Дудина

Людям, что за барной стойкой, нередко приходится примерять на себя роль психолога или друга на вечер, которому можно посвятить все-все свои секреты. Бармен Star Bar Любовь - скорее, человек дела: вот уже три года она является волонтёром Благотворительного детского центра «Верю в чудо». Не понаслышке зная, что такое «больничное» детство (из-за врождённой болезни своей сестры-близнеца), Люба активно участвует во всех мероприятиях, аукционах, лагерях и творческих занятиях, которые проводятся для тяжелобольных деток. Cвоей увлечённостью и неравнодушием к проблемам других она заражает окружающих. В том числе и собственных коллег: полагаясь на уже внушительный волонтёрский опыт (в свои-то 19!), девушка решилась в преддверии Всемирного дня хосписов выступить в прошлом месяце в роли организатора благотворительного аукциона в поддержку строительства детского хосписа «Дом Фрупполо» и в качестве площадки выбрала Star Bar.

Людям, что за барной стойкой, нередко приходится примерять на себя роль психолога или друга на вечер, которому можно посвятить все-все свои секреты. Бармен Star Bar Любовь - скорее, человек дела: вот уже три года она является волонтёром Благотворительного детского центра «Верю в чудо». Не понаслышке зная, что такое «больничное» детство (из-за врождённой болезни своей сестры-близнеца), Люба активно участвует во всех мероприятиях, аукционах, лагерях и творческих занятиях, которые проводятся для тяжелобольных деток. Cвоей увлечённостью и неравнодушием к проблемам других она заражает окружающих. В том числе и собственных коллег: полагаясь на уже внушительный волонтёрский опыт (в свои-то 19!), девушка решилась в преддверии Всемирного дня хосписов выступить в прошлом месяце в роли организатора благотворительного аукциона в поддержку строительства детского хосписа «Дом Фрупполо» и в качестве площадки выбрала Star Bar.

К участию подключились посетители заведения, верю-в-чудовцы, подопечные семьи благотворительного центра, а также Илья Хвостов – между прочим, попечитель БЦ «Верю в чудо», выступивший на октябрьском аукционе в качестве хэдлайнера. Мероприятие получилось душевным, тёплым и с невероятно дружеской атмосферой (иначе и быть не могло!) Надо полагать, положено начало новой благородной традиции в «Стар Баре». А я, в завершение, подмечу, что смаковать капучино из белоснежной чашки в сто раз приятнее, зная, что его приготовил человек с большим сердцем.

Star Bar (бывший Rush Bar)
ул. Генерал-лейтенанта Озерова, 17 б
(ТЦ «Мега», 2-й этаж)

 

Место: «Оксфорд. Фельдмаршал стрит»

Осень прокладывает чёткие границы. В гардеробе – между вещами тёплыми и не очень. Территориально – между шумным центром и уже прохладными для прогулок улицами, на которые стоит свернуть, где тебя никто не достанет. В настроении – задумчивость берёт верх. Улица Кутузова – как раз из тех, где можно насладиться уединённостью: здесь мало прохожих, вдоль тротуаров властвуют деревья и плющ, сделавший фотогеничной неприметную рабицу. Терпкими ароматами листвы хочется наслаждаться бесконечно, особенно остро ощущая в это время года скоротечность момента и неминуемое забвение природы.

Осень прокладывает чёткие границы. В гардеробе – между вещами тёплыми и не очень. Территориально – между шумным центром и уже прохладными для прогулок улицами, на которые стоит свернуть, где тебя никто не достанет. В настроении – задумчивость берёт верх. Улица Кутузова – как раз из тех, где можно насладиться уединённостью: здесь мало прохожих, вдоль тротуаров властвуют деревья и плющ, сделавший фотогеничной неприметную рабицу. Терпкими ароматами листвы хочется наслаждаться бесконечно, особенно остро ощущая в это время года скоротечность момента и неминуемое забвение природы.

Среди всего этого в самом начале улицы затесалась симпатичная кофейня. Весьма гармонично – её шоколадный фасад не кричит яркими пятнами и вывесками, а приглашает подняться по деревянным ступенькам, которые наделяют ощущением уюта. Возле бара на меловой доске леттерингом перечислены необычные названия кофейных напитков. Места внутри, как удалось разглядеть через окно (почему именно так – уточню ниже), немного – его компенсирует летняя площадка, на которой можно расположиться за столиком, предварительно завернувшись в тёплый плед. Единственное на момент моего знакомства разочарование, что логично, как вы сейчас поймете, – записка на двери: «Закрыто. Идёт ремонт крыши». Но, будучи уже на крючке и решив дать шанс кофейне, я изучила её профайлы и поняла – место действительно интригующее! Как минимум, из-за отношения его команды к делу и любви к экспериментам. Заодно заручилась сведением у бариста, что в ноябре «Оксфорд. Фельдмаршал стрит» возобновит работу. Что ж, ожидание неизведанного ещё больше подогревает интерес!

«Оксфорд. Фельдмаршал стрит»
ул. Кутузова, 2

Блюдо: Тыквенный крем-суп с Дор блю

Как ни крути, но кулинарная специфика осеннего периода у меня неизбежно ассоциируется с красавицей-тыквой. Притягательная картинка тыквенного крем-супа в MK Pizza, на которую я случайно наткнулась в соцсетях, не оставила для других вариантов никаких альтернатив: блюдом ноября, несомненно, должен быть именно он!

Как ни крути, но кулинарная специфика осеннего периода у меня неизбежно ассоциируется с красавицей-тыквой. Притягательная картинка тыквенного крем-супа в MK Pizza, на которую я случайно наткнулась в соцсетях, не оставила для других вариантов никаких альтернатив: блюдом ноября, несомненно, должен быть именно он!

Заигрывающий своим жизнерадостным цветом и непостоянностью, заняв главную позицию в сезонном меню, он приглашает на свидание – мол, успей попробовать меня на вкус, пока не пропал из виду. А ещё словно подмигивает и раззадоривает: «Посмотри, я такой же яркий, как листва деревьев на влажных мощёных улочках!» В качестве финального акцента этой помутняющей сознание любви с первого взгляда – чуть примявшая густую консистенцию россыпь Дор блю и румяные сухарики. Визуальной составляющей, бьющей с первых секунд знакомства прямо в сердце, не уступает и вкусовой характер (а у этого супчика он точно есть!) – нежное сочетание сливок, ненавязчивой сладости тыквы, привкуса сельдерея, который лёг в основу овощного бульона, и пряности тимьяна. И всё это на уместном контрасте с ярко выраженными вкусовыми качествами голубого сыра. Господин Суп, примите мои комплименты и восторги. И назначьте мне свидание снова!

P. S.: Вам покажется, что диалоги с едой – последствия осеннего обострения, но знайте, что сезонные рецидивы тут ни при чём – именно суп свёл меня с ума. И вас непременно сведёт.


MK Pizza
пр-т Мира, 102 (вход со двора)

Читайте также, что мы рекомендовали ранее:

comments powered by HyperComments