ТОП-5 сентябряЧеловек, предмет, место, еда и поступок

Мария – региональный управляющий сети «Додо пицца» в Калининграде. Четыре года назад Мария, переехав в Калининград, узнала об открытии бренда, с которым давно знакома и которому доверяет. Разумеется, заполнила анкету на сайте rabotavdodo.ru и прошла собеседование. За два года был пройден путь от стажера на кухне до регионального управляющего сети.

Мария сразу знала, когда пришла в «Додо пиццу», что она будет если не управляющим пиццерией, то точно менеджером. Для начала пришлось поработать на кухне. «Это был нелегкий труд», - вспоминает она сейчас. Но Мария поставила цель и добилась ее раньше, чем предполагала. «Просто мне нравится работать с людьми», - признается она. Будучи менеджером, Мария одновременно училась управлять, общалась с руководством и одновременно учила новых сотрудников. Залогом своего успеха и вместе с тем успеха компании Мария называет взаимопонимание между сотрудниками. Те, кто работает в «Додо пицце», общаются не только по работе, люди находят общие темы, интересы, становятся больше, чем коллегами. Сотрудники «Додо пиццы» для нее - не просто «персонал», это почти семья. «Здорово приходить на работу, где есть тусовка», - улыбается Мария. Придя в «Додо пиццу» обычным стажером, Мария Горностаева выросла вместе с компанией - теперь она отбирает сотрудников в команду для новой пиццерии, которая откроется в Калининграде в сентябре. Ее пример доказывает новым сотрудникам: «Додо пицца» - это идеальный вариант для тех, кто имеет амбиции и готов постоянно развиваться.

Ул. Горького, 104 б, ул. Дзержинского, 57 б, Советский проспект, 1

8-800-333-00-60

 

С 1 по 3 сентября «Твой Бро» двал огня на Street Food Weekend. Все три дня на обширной поляне прямо перед Кафедральным собором мы организовывали эксперимент под названием «Зона хайпа». То, точнее те, о ком мы рассказывали в рамках своего развлекательного интернет-проекта TVOYBRO.com, сам рассказали и показали истории. Видеоблогер, фэшн-дизайнер, музыкант, мейкап-артист, выставочный куратор и другие классные ребята рассказали всем желающим о том, что такое современное искусство, как извлечь звуки из неожиданных вещей, в чем особенность съемок видеоблога и иные важные вещи, которые нужно знать в 2017 году, если хочешь быть вишенкой на торте хайпа. Будет интересно.
Ну и, кроме того, «Зона хайпа» - это прекрасная чиллаут-территория с музыкой, расслабленной атмосферой и даже вигвамом откровенности, где проходило голосование на самый хайповый проект Street Food Weekend. Впрочем, как оно всё было, читайте здесь.

В последние дни августа в Калининграде прошел международный форум «Гастрономический туризм и стритфуд». Организаторами выступили правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России, Федерация рестораторов и отельеров России и объединение Kaliningrad Street Food. Стоит отметить, что поддержку форуму также оказывали Всемирная туристская организация ООН и Федеральное агентство по туризму. Среди спикеров - авторитетнейшие специалисты в области кулинарии, стритфуда и ресторанного дела из Португалии, Гонконга, Ирландии, Дании, Литвы и России. Через весь форум сквозной темой шли местные продукты. Форум даже включал в себя круглый стол «Региональные продукты как инструмент повышения привлекательности региона и развития гастрономического туризма». После такого пристального внимания к локальным продуктам и учитывая полные залы рестораторов на мероприятиях форума, не будет ошибкой утверждать, что роль местных производителей, как минимум в их отношениях с калининградскими ресторанами, существенно возрастет. Можно начинать ждать обновлений в меню.

Если быть точным, это не предмет, а объект. С приставкой «Арт». Но сначала предыстория – создатели проекта YAMA художники Константин Тращенков и Григорий Сельский рассказывали нам в интервью этим летом: «Наш проект начинается с программы резиденций. Четыре резиденции предоставляются для четырех художников, и каждый из них сможет поработать с «Ямой» в один из сезонов года. Идея заключается в раскрытии этого пространства и его потенциала при помощи художественной мысли. Самое главное: проект должен органично вписываться в окружающую среду и при этом быть ярким и доступным для понимания зрителям». Итак, идея - взять силосную яму на окраине поселка Зори Светлогорского городского округа и превратить ее в арт-объект. С 20 июля по 20 августа организаторы принимали заявки на участие в арт-резиденции ЯМА. В результате отбора жюри в резиденцию отправилась команда «ТОЙ» - дуэт уличных художников из Нижнего Новгорода, основанный в 2012 году, бывший участником арт-резиденции Музея уличного искусства и Триеннале российского современного искусства в столичном ЦСИ «Гараж». Арт-объект от «ТОЙ» в силосной яме просуществует весь сезон.

С 14 по 17 сентября в книжном клубе «Катарсис», Кафедральном соборе и лофте «Гараж» в седьмой раз пройдут Немецко-российские дни неигрового кино в Калининграде. Этот уникальный фестиваль называется «Территория кино» и соберет кинодокументалистов из России, Германии, Дании, Литвы и Польши. Основу кинофорума традиционно составляют самые интересные документальные фильмы последние несколько лет, в том числе премьеры, программа короткого метра и анимации, а также открытые дискуссии, семинары, лекции и мастер-классы. В прошлом гостями «Территории кино» были такие известные кинодокументалисты, как Виталий Манский, Марина Разбежкина, Фолькер Кёпп, историк кино Наум Клейман и другие.
Программа этого года более чем разнообразна - начиная от легендарного «Человека с киноаппаратом» Дзиги Вертова на открытии под живое музыкальное сопровождение и до ленты «Уроки музыки», которую представит лично режиссер Мария Сорокина, дочь важнейшего для современной культуры российского писателя Владимира Сорокина. Все три насыщенных знанием и яркой картинкой дня будут интересны каждому ценителю кино.
Остальные подробности на territoriyakino.ru.